鱖魚  又名桂魚。食之味美，并作藥用。
   
   性味  甘、平，無毒。
   
   成分  含蛋白質(zhì)19.29％，以及脂肪，灰分，鈣，磷，鐵，維生素A、B，菸酸等。
   
   功用  補(bǔ)虛勞，益脾胃，治腸風(fēng)下血。

   [咽喉骨鯁或竹木刺人喉]
   臘月收鱖魚膽，懸檐下風(fēng)干，每用如小豆一粒，黃酒煎服之。

   [小兒軟癤(癤之化膿者)]
   生鱖魚尾貼之。