真正新鮮的蜂王漿和凍干粉在質(zhì)量上是沒(méi)有多少區(qū)別的。但是,如果您得到的蜂王漿是在常溫下存放的蜂王漿,其質(zhì)量就大大不一樣了。
前蘇聯(lián)生物學(xué)家對(duì)蜂王漿的保鮮度做過(guò)試驗(yàn)。他們用常溫下存放5天以后的蜂王漿喂蜂王,蜂王不能正常生長(zhǎng)。從外觀上看,蜂王漿變化不大,但其中的生物活性物質(zhì)已經(jīng)大部分喪失。根據(jù)日本研究資料:鮮蜂王漿在0-5攝氏度條件下存放3個(gè)月與在零下17攝氏度條件下存放6個(gè)月,其有效成分均有較大損失。如同鮮牛奶在家庭冰箱中存放多日就不新鮮了一樣。目前世界上公認(rèn)的鮮蜂王漿保存方法是在零下18攝氏度以下的低溫冷庫(kù)中保存。
所以,您只要確認(rèn)您買到的是鮮王漿,那么您把它存放在冰箱中低于零下18攝氏度的冷凍室內(nèi),它是會(huì)保持其原有的特性的。不過(guò),這樣服用很不方便,一是它成冰凍形,不易取出,而且家庭冰箱經(jīng)常開門,箱內(nèi)溫度變化較大,鮮蜂王漿在冰箱中放進(jìn)取出,容易喪失活性物質(zhì),所以蜂王漿還是以凍干為好。