作者:行健
上海光明乳業(yè)股份有限公司是由六家知名企業(yè)合資成立的中外合資股份制企業(yè)。有牛奶、酸奶、奶粉等五大系列產(chǎn)品。按照保質(zhì)期的長短,可以劃分為常溫產(chǎn)品及保鮮產(chǎn)品,保鮮時間最短的僅有2天時間。而其子公司可的便利店,則屬于零售業(yè)范圍,包括食品,日用品等產(chǎn)品1500多種,每周還有近20種商品被淘汰和補(bǔ)充,同時它還涉及到拆零配送業(yè)務(wù)。以上產(chǎn)品的業(yè)務(wù)均由光明乳業(yè)物流事業(yè)部承擔(dān)。產(chǎn)品要覆蓋華東、華北、華南、華中、東北五大區(qū),在最短的時間內(nèi)如何把產(chǎn)品新鮮地分流出去,擺在上海光明乳業(yè)物流事業(yè)部面前。
物流事業(yè)部根據(jù)總公司的發(fā)展戰(zhàn)略,提出了跳躍式的發(fā)展目標(biāo),即以保鮮物流為近期核心業(yè)務(wù),發(fā)展與物流價值鏈相關(guān)的高附加值業(yè)務(wù),在5年內(nèi)成為華東地區(qū)保鮮冷鏈物流第一強(qiáng),10年內(nèi)躋身全國物流前十強(qiáng),并分三個階段逐步實(shí)施完成。第一階段,改造和提高服務(wù)體系,建設(shè)高水平物流網(wǎng)絡(luò),整合機(jī)構(gòu)、加強(qiáng)集約化,建立雄厚的基礎(chǔ)設(shè)施,從而在同行業(yè)中占據(jù)優(yōu)勢地位。第二階段,優(yōu)先占據(jù)尚未成熟的第三方物流市場,加強(qiáng)新的物流服務(wù)項(xiàng)目開發(fā),創(chuàng)造高附加值的物流利潤,第三階段,立足華東、輻射全國,在保鮮品產(chǎn)業(yè)鏈和高附加值產(chǎn)業(yè)鏈物流領(lǐng)域里占國內(nèi)領(lǐng)先地位,發(fā)展多方位國際合作,成長為綜合的3PL物流服務(wù)商。
發(fā)展第三方物流
光明乳業(yè)業(yè)務(wù)的急速增長對物流提出了更高的需求。光明乳業(yè)物流事業(yè)部曾自主開發(fā)了只能解決上海地區(qū)的物流配送信息系統(tǒng)。隨著光明乳業(yè)的快速發(fā)展,訂單數(shù)量的急劇增加,未來幾年每年至少以40%速度增長,使得物流事業(yè)部的絕對作業(yè)時間和作業(yè)量急劇增多。由于地域原因,光明乳業(yè)難以掌握分布在各地的庫存總量。掌握了訂單并不等于真正掌握市場。只有真正掌握了終端庫存,才能真正掌握市場有效需求。對于一個以快速消費(fèi)品為主營業(yè)務(wù)、年銷售額基數(shù)大的公司來說,必須快速完成進(jìn)、出、存、退、調(diào)等業(yè)務(wù)。隨著光明乳業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整(例如高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)量增加等),網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè),便利店的擴(kuò)張,第三方物流的需求等,這就要求物流運(yùn)作向“精細(xì)物流”的方向發(fā)展。
光明乳業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的快速鋪設(shè)對物流提出了更高的需求。光明乳業(yè)的基地、工廠、銷售網(wǎng)點(diǎn)等遍布中國內(nèi)地除青海、西藏外的各省、市、自治區(qū),物流事業(yè)部不僅需為之提供產(chǎn)成品的入庫、保管、配送、流通加工等常見的物流服務(wù),還需延伸到原奶檢驗(yàn)采集等供應(yīng)鏈部分,如何在專業(yè)、及時、高質(zhì)、精確等方面提供保證,都成為棘手的問題。
可的便利店的圈地?cái)U(kuò)張對物流提出了更高的需求。可的便利店數(shù)目將由現(xiàn)有的500家左右發(fā)展到1000家左右,除上海地區(qū)外,江蘇、浙江和其它區(qū)域也有較大發(fā)展。業(yè)內(nèi)競爭的白熱化,從比價格、比便捷、比服務(wù),最終變成比物流。便利店業(yè)態(tài)要求多品種少量快速配送,甚至一天多次配送,這對于物流中心的管理和運(yùn)作效率是一種考驗(yàn)。
發(fā)展第三方物流業(yè)務(wù)對企業(yè)提出了更高的需求。第三方物流業(yè)務(wù)將面對更為復(fù)雜的客戶、商業(yè)模式和商品,物流服務(wù)的差異性,靠手工或簡單電腦管理將無法滿足需求。一家沒有物流信息系統(tǒng)的物流企業(yè),已經(jīng)沒有競標(biāo)機(jī)會。物流事業(yè)部目前納入計(jì)算機(jī)管理的日常進(jìn)出貨及庫存操作的客戶同屬于光明集團(tuán)。如果集團(tuán)外的客戶也需要提供服務(wù),則無法使用他們的信息系統(tǒng)。利用傳真的方式發(fā)送出貨要求及獲取庫存信息讓客戶無法適應(yīng)。其次這種模式主要是完成倉庫管理功能,在客戶系統(tǒng)中進(jìn)行操作的還有客戶自身,物流倉庫每月進(jìn)行盤點(diǎn)都是按照客戶系統(tǒng)的庫存數(shù)進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),因此造成的盤盈、盤虧很難找出問題的根源。再者,物流作為獨(dú)立于客戶之外的第三方,在提供專業(yè)、高效的運(yùn)作服務(wù)時,所產(chǎn)生的信息數(shù)據(jù)將從根本上解決客戶內(nèi)部銷售與財(cái)務(wù)之間的矛盾。
光明的“新鮮”規(guī)劃
根據(jù)光明乳業(yè)的“新鮮”規(guī)劃,光明乳業(yè)確定了物流中心的未來功能,信息中心計(jì)劃把整個物流系統(tǒng)分為三個部分,即WMS(倉庫管理系統(tǒng))、TMS(運(yùn)輸管理系統(tǒng))和PMS(計(jì)劃管理系統(tǒng)),并根據(jù)時間和財(cái)力分三個階段在5年內(nèi)實(shí)施完畢。
為了能夠讓物流系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對光明乳業(yè)產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的配送,同時完成物流系統(tǒng)在全國各物流中心的部署,在第一階段以實(shí)施WMS系統(tǒng)為主。把常溫產(chǎn)品作為系統(tǒng)實(shí)施的切入點(diǎn),然后依次完成可的倉庫及冷庫的系統(tǒng)實(shí)施。WMS運(yùn)營系統(tǒng)采用分步式架構(gòu),在WMS階段,要完成WMS運(yùn)營系統(tǒng)、信息匯總分析系統(tǒng)以及BS架構(gòu)的客戶信息自助查詢系統(tǒng)。先期實(shí)施的模塊主要包括基本資料、進(jìn)貨管理、發(fā)貨管理、庫存管理、調(diào)撥管理及物流加工這六大部分內(nèi)容。通過這些模塊的實(shí)施,基本上可以達(dá)到以系統(tǒng)來管理實(shí)物操作的目的。
第一個階段從確定系統(tǒng)供應(yīng)商開始,主要實(shí)施的對象為上海及華東、華北、華南地區(qū)的物流中心。硬件方面利用光明乳業(yè)總部信息中心與業(yè)務(wù)城市之間架設(shè)的高速骨干網(wǎng),覆蓋物流事業(yè)部的業(yè)務(wù)點(diǎn),同時自建局域網(wǎng),將系統(tǒng)設(shè)立在遠(yuǎn)離物流作業(yè)區(qū)的骨干網(wǎng)點(diǎn),對于日趨增多的局域網(wǎng)及PC維護(hù)外包給第三方公司。為了加快物流系統(tǒng)在全國范圍內(nèi)實(shí)施的速度,在這一階段將采用C/S結(jié)構(gòu),在每個物流倉庫所在地建立局域網(wǎng),利用數(shù)據(jù)庫復(fù)制技術(shù)將分散在各地?cái)?shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)匯集到總部的中央數(shù)據(jù)庫中,系統(tǒng)將各地的業(yè)務(wù)信息按照一定的格式加以處理,以此反映整個物流事業(yè)部在全國范圍內(nèi)的運(yùn)營狀況。將物流系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的一些作業(yè)信息以Internet的形式提供給客戶,因此形成客戶信息自助查詢系統(tǒng),使客戶及時了解訂單的執(zhí)行狀況,貨物的庫存狀況等信息。
上海光明乳業(yè)的新鮮規(guī)劃項(xiàng)目從2001年5月開始進(jìn)入,項(xiàng)目從2001年的10月開始籌劃,2002年1月5月先后在上海北區(qū)和廣州上線實(shí)施,由于前期工作比較細(xì)致,當(dāng)年7月份整個系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)庫從DB2一次性轉(zhuǎn)到Oracle,轉(zhuǎn)接非常順利。物流系統(tǒng)和ERP有出貨訂單和基本資料的接口。主要的模塊有基本資料、進(jìn)貨、出貨、庫存管理、流通加工、日結(jié)等。光明乳業(yè)物流系統(tǒng)具備集成性、共享性、實(shí)時性、準(zhǔn)確性、安全性、可擴(kuò)展性和開放性的特點(diǎn)。有在網(wǎng)上直接打印出貨單的程序,也可以在網(wǎng)上查詢庫存信息。
光明整個物流系統(tǒng)的有效規(guī)劃,常溫工程、冷鏈工程在供應(yīng)鏈體系中的有效運(yùn)作,使得光明乳業(yè)迎來了供應(yīng)鏈上的新鮮時刻。