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銀杏(maiden-hair tree)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15

銀杏科銀杏屬,多年生落葉果樹(shù),喬木。又名白果、公孫樹(shù)、鴨掌樹(shù)。學(xué)名Ginkgo biloba L.。

銀杏是第四世紀(jì)冰川期孑遺種之一。是中國(guó)的特產(chǎn)。北至沈陽(yáng),南至廣州,東起沿海各省,西至甘肅南部、四川峨嵋、雅安等海拔1000m以下的地區(qū),貴州、云南的騰沖海拔2000m以下,均有分布。陜西周至樓觀臺(tái)一棵銀杏雌株,樹(shù)齡已達(dá)2000年左右。山東莒縣一棵古銀杏至今已3000余年。銀杏壽命很長(zhǎng),有很多達(dá)千年以上的古樹(shù)。樹(shù)高達(dá)40m,全體無(wú)毛。雌雄異株;雄株直立高大,葉肥厚、裂刻深,著生雄花序的短枝長(zhǎng)1-4cm;雌株枝條開(kāi)張或垂,葉稀疏而薄、裂刻少而淺,短果枝長(zhǎng)1-2cm。

幼樹(shù)皮淡灰褐色,淺縱裂;老樹(shù)皮灰褐色,深縱裂。葉扇形,葉淡綠色,落葉前變黃色,有長(zhǎng)葉柄。為裸子植物雌花有兩胚珠著生在長(zhǎng)柄上,一般只結(jié)一果;種子為核果狀;外種皮肉質(zhì)、黃色;內(nèi)種皮骨質(zhì)、白色,長(zhǎng)約2.5cm;種仁淡綠色,屬陽(yáng)性樹(shù)種,適于背風(fēng)向陽(yáng)和光照充足地方栽植。根深,耐旱,對(duì)大氣污染有一定抗性。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán),最好是排水良好、土層深厚、疏松肥活的沙質(zhì)壤土,酸性土pH值為4.5或石灰性土壤pH值為8時(shí)都能適應(yīng)。在氣候溫和、年平均10-18℃、蛭低溫-20℃以上、年降水量600-1500mm地區(qū)生長(zhǎng)良好。

銀杏只有一種,其變種有:垂枝銀杏(G.biloba var.pendula Carr.),裂葉銀杏(G.biloba var.lacinia Carr.)、黃葉銀杏 (G.biloba var.aurea Beiss.)、斑葉銀杏(G.biloba var.varie carr.).

栽培品種主要可歸為3個(gè)類型:①梅核銀杏類。②佛手銀杏類。③馬鈴銀杏。

中國(guó)把銀杏作為果樹(shù)栽培,其他國(guó)家主要作為行道樹(shù)或樹(shù)。繁殖可用實(shí)生、分株、嫁接等方法。銀杏根部發(fā)生萌蘗很多,可以分株繁殖,從幼樹(shù)中挖取雌株根蘗栽植,成活可靠,約10年左右開(kāi)始結(jié)果。嫁接用實(shí)生苗或分株苗為砧木。栽植時(shí),要配置少量雄株為授粉樹(shù),經(jīng)人工采集花粉,對(duì)水500倍,加0.1%硼酸,1%的蔗糖,噴花,可增產(chǎn)20-50%。

銀杏病蟲(chóng)很少,常見(jiàn)的有:莖腐病、大蓑蛾、天牛類、金龜子與木蠹蛾類、白蟻類。

銀杏每100g干果含水分9.1g,蛋白質(zhì)13.1g,碳水化合物71.2g,鈣19.6mg,磷427mg,鐵2.9mg,此外尚有核黃素、尼克酸、硫胺素等。

 

 
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