波美度(°Bé)是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液中,得到的度數(shù)叫波美度。波美度以法國化學家波美(Antoine Baume)命名。波美是藥房學徒出身,曾任巴黎藥學院教授。他創(chuàng)制了液體比重計——波美比重計。波美比重計有兩種:一種叫重表,用于測量比水重的液體;另一種叫輕表,用于測量比水輕的液體。當測得波美度后,從相應化學手冊的對照表中可以方便地查出溶液的質量百分比濃度。例如,在15℃測得濃硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的質量百分比濃度是98%。一般比重計測得的比重可以跟波美度通過下列公式換算。在公式中,D1表示比水重的液體的比重(數(shù)值上等于它的密度),D2表示比水輕的液體的比重。
波美度數(shù)值較大,讀數(shù)方便,所以在生產上常用波美度表示溶液的濃度(一定濃度的溶液都有一定的密度或比重)。