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培養(yǎng)基

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-21
人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產物的營養(yǎng)基質。具體成分根據(jù)微生物營養(yǎng)需要而不同,一般都含碳水化合物、含氮物質(包括微量元素)和水等。按所用原料不同可分兩類:應用肉場、馬鈴薯汁等天然成分配成的,稱為天然培養(yǎng)基;應用化學藥品配成并標明成分的,稱為合成培養(yǎng)基,或綜合培養(yǎng)基。又因加入或木加人凝固劑(如瓊脂等),可分為固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。培養(yǎng)基用于微生物的分離、培養(yǎng)、鑒定、保藏和釀造、發(fā)酵等方面。
 
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