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酒的掌故

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-23
簞醪勞師
  東周春秋時(shí)代,越王勾踐被吳王夫差戰(zhàn)敗后,為了實(shí)現(xiàn)“十年生聚,十年教訓(xùn)”的復(fù)國(guó)大略,下令鼓勵(lì)人民生育,并用酒作為生育的獎(jiǎng)品:“生丈夫,二壺酒,一犬;生女子,二壺酒,一豚”。越王勾踐率兵伐吳,出師前,越中父老獻(xiàn)美酒于勾踐,勾踐將酒倒在河的上流,與將士一起迎流共飲,士卒士氣大振,紹興現(xiàn)在還有“投醪河”。
  類(lèi)似的歷史故事如《酒譜》所載,戰(zhàn)國(guó)時(shí),秦穆公討伐晉國(guó),來(lái)到河邊,秦穆公打算犒勞將士,以鼓舞將士,但酒醪卻僅有一鐘,有人說(shuō),即使只有一粒米,投入河中釀酒,可以使大家分享,于是秦穆公將這一鐘酒倒入河中,三軍飲后都醉了。(西席)
  魯酒薄而邯鄲圍
  “魯酒薄而邯鄲圍”的故事,說(shuō)的是楚宣王會(huì)見(jiàn)諸候,魯國(guó)恭公后到并且酒很淡薄,楚宣王甚怒。恭公說(shuō),我是周公之后,勛在王室,給你送酒已經(jīng)是有失禮節(jié)和身份的事了,你還指責(zé)酒薄,不要太過(guò)份了。
  于是不辭而歸。宣王于是發(fā)兵與齊國(guó)攻魯國(guó)。齊國(guó)的梁惠王一直想進(jìn)攻趙國(guó),但卻畏懼楚國(guó)會(huì)幫助趙國(guó),這次楚國(guó)有求,便不必再擔(dān)心楚國(guó)來(lái)找麻煩了,于是趙國(guó)的邯鄲因?yàn)轸攪?guó)的酒薄不明不白地做了犧牲品。
  同飲雞酒
  居住在貴州省織金洞風(fēng)景區(qū)新莊村邊遠(yuǎn)山區(qū)的苗族人忠厚老實(shí),勤勞樸素,他們的戀愛(ài)方式是在“曬月亮”、跳花節(jié)、對(duì)歌、趕街等集體活動(dòng)中認(rèn)識(shí)結(jié)交。提親這天,男方家請(qǐng)人帶來(lái)兩只大紅公雞到女方家來(lái),但這兩只雞必須當(dāng)眾殺死,用兩滴血放在酒里混合后讓男女雙方飲下,表示百年到老;雞心、肝不切破按原樣煮熟吃下,表示永遠(yuǎn)不變心;雞腸子也不切斷,吃了后表示連接一起,永不分離。吃這些東西時(shí),有德高望重的老年人說(shuō)一些吉利話(huà)和比喻詞,這樁事就算定下來(lái)了,這就叫吃雞酒。
  媒人米酒
  居住在黔東南臺(tái)江的苗族人,在吉日來(lái)臨時(shí),男女雙方為婚事忙個(gè)不停。女方一般要舉行祭祀儀式,特請(qǐng)司儀將少許酒和供物扔在地上,說(shuō)些吉利話(huà),祝福待嫁女兒婚姻美滿(mǎn)幸福。這時(shí)男方司儀從口袋掏出幾毛錢(qián)交給女方司儀,二人喝糙米釀制而成的交杯酒,意即已為男女青年搭好了婚姻橋梁。午后,迎親隊(duì)伍便在司儀的帶領(lǐng)下浩浩蕩蕩從女方家出發(fā)去迎娶新娘。
 
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