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天津科技大學(xué)座落在美麗的渤海之濱、海河之畔，學(xué)校占地面積約1100余畝，總建筑面積近30萬(wàn)平方米。
天津科技大學(xué)的前身為天津輕工業(yè)學(xué)院，創(chuàng)建于1958年，是在天津大學(xué)制漿造紙專業(yè)、天津造紙工業(yè)學(xué)校和天津食品學(xué)校合并的基礎(chǔ)上成立的。后經(jīng)全國(guó)院系調(diào)整，由天津大學(xué)、原無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院和原北京輕工業(yè)學(xué)院等院校的部分系和專業(yè)并入后逐步發(fā)展起來(lái)，1963年劃歸國(guó)家輕工業(yè)部直接管理。1998年全國(guó)高等教育體制改革，天津輕工業(yè)學(xué)院由當(dāng)時(shí)的國(guó)家輕工業(yè)局管理轉(zhuǎn)為"教育部與天津市共建、以天津市為主\\"的管理體制。2002年3月21日，由教育部批準(zhǔn)，天津輕工業(yè)學(xué)院正式更名為天津科技大學(xué)。歷經(jīng)44年風(fēng)雨，作為國(guó)內(nèi)最早設(shè)立的輕工高等院校之一的天津輕工業(yè)學(xué)院終于實(shí)現(xiàn)了從單科性學(xué)院到多科性大學(xué)的歷史性跨越。
天津科技大學(xué)經(jīng)過44年的建設(shè)和發(fā)展，已成為一所涵蓋工、理、文、經(jīng)、管等五大學(xué)科門類的多科性大學(xué)。學(xué)校是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)首批具有碩士學(xué)位授予權(quán)和第二批具有博士學(xué)位授予權(quán)以及首批接受外國(guó)留學(xué)生的高等院校。天津科大的微生物學(xué)與發(fā)酵工程、制漿造紙工程、高分子材料與加工工程、化學(xué)工藝（海洋化學(xué)工程）等學(xué)科在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。學(xué)�，F(xiàn)具有輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，覆蓋制漿造紙、發(fā)酵工程、皮革化學(xué)與工程、制糖工程四個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)；具有碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)13個(gè)；工程碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)3個(gè)�，F(xiàn)開設(shè)本科專業(yè)30個(gè)。具有省部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科3個(gè)，省部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（工程研究中心）3個(gè)。學(xué)�，F(xiàn)設(shè)有7個(gè)二級(jí)學(xué)院、7個(gè)系、3個(gè)教學(xué)部、8個(gè)研究所和4個(gè)研究開發(fā)中心。目前學(xué)校有在校生萬(wàn)余名，其中本科生8050名，研究生500余名。建校以來(lái)，已為國(guó)家輸送了四萬(wàn)余名高級(jí)專門人才。學(xué)校現(xiàn)已形成了一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)科研水平較高的師資隊(duì)伍和學(xué)術(shù)梯隊(duì)�，F(xiàn)有專任教師730名，教授、副教授450名，雙聘院士2名，"海河學(xué)者"（特聘教授）3名，教師中享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家學(xué)者33名，有國(guó)家級(jí)突出貢獻(xiàn)的中青年專家3名，天津市政府授銜專家2名，天津市級(jí)學(xué)術(shù)帶頭人7名。
在中央和地方共同支持和關(guān)心下，天津科技大學(xué)的各項(xiàng)事業(yè)蓬勃發(fā)展。目前學(xué)校擁有設(shè)備先進(jìn)的各類實(shí)驗(yàn)室和科學(xué)研究所43個(gè)，11個(gè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，設(shè)有網(wǎng)絡(luò)中心、電教中心、計(jì)算中心和實(shí)驗(yàn)中心，聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織綠色產(chǎn)業(yè)檢測(cè)中心、國(guó)家教育部教育管理信息中心培訓(xùn)基地和天津市服裝制造業(yè)信息化工程推廣服務(wù)中心均建在天津科大。學(xué)校建有華北地區(qū)單體最大、面積為48000平方米的教學(xué)主樓；擁有9600平方米的現(xiàn)代化圖書館，館內(nèi)設(shè)有大型電子閱覽室和學(xué)術(shù)報(bào)告廳，藏書96萬(wàn)冊(cè)，中外期刊2600多種；學(xué)校擁有符合國(guó)際比賽標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和設(shè)備先進(jìn)、環(huán)境優(yōu)雅學(xué)生活動(dòng)中心，同時(shí)還擁有配套齊全、格調(diào)高雅的高檔學(xué)生公寓及學(xué)生餐廳。校園內(nèi)綠樹成蔭，草坪連片，一座座具有西歐古典風(fēng)格的西洋小樓和現(xiàn)代化的教學(xué)主樓交相輝映，構(gòu)成獨(dú)特的現(xiàn)代大學(xué)景觀。
近年來(lái)，天津科技大學(xué)明確提出\\"質(zhì)量立校"、"以質(zhì)量求信譽(yù)、求生存、求發(fā)展。"為此，學(xué)校加大了教學(xué)改革力度，以落實(shí)和完善綜合培養(yǎng)方案為主線，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。2001年底，學(xué)校順利通過了各項(xiàng)指標(biāo)要求非常嚴(yán)格的教育部本科教學(xué)工作隨機(jī)性水平評(píng)估。由于天津科大一貫重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高,按照現(xiàn)代大學(xué)教育理念和社會(huì)用人標(biāo)準(zhǔn),將德育、智育、體育、美育等各個(gè)環(huán)節(jié)貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，天津科大學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力明顯提高，在"中國(guó)首屆大學(xué)生實(shí)用科技發(fā)明大獎(jiǎng)賽\\"上，獲一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)2個(gè)、三等獎(jiǎng)2個(gè)，總成績(jī)名列參賽的300多所院校之首。在2000年\\"天津市挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽\\"中，榮獲2個(gè)金獎(jiǎng)、2個(gè)銀獎(jiǎng)、2個(gè)銅獎(jiǎng)；還代表天津市高校參加了第二屆\\"挑戰(zhàn)杯"中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，獲得銀獎(jiǎng)和全國(guó)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。尤其是學(xué)校近年來(lái)積極探索優(yōu)秀畢業(yè)生的評(píng)價(jià)體系，用全新的模式讓國(guó)內(nèi)知名企業(yè)參與測(cè)評(píng)"金卡"畢業(yè)生（即優(yōu)秀畢業(yè)生），引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。由于天津科大畢業(yè)生的綜合素質(zhì)高，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，受到用人單位的普遍歡迎，盡管近幾年大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)不容樂觀，但天津科大畢業(yè)生的就業(yè)率一直在95%以上，并且在人才競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的東南沿海地區(qū)非常走俏。更可喜的是天津科大畢業(yè)生還獲得了進(jìn)北京、上海就業(yè)的"綠卡"，成為天津市獲此資格的少數(shù)高校之一。
天津科大十分重視科學(xué)研究、科技開發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化工作。近10年來(lái)，完成了包括國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家計(jì)委、科技部等重大工業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和國(guó)家"七五\\"、"八五\\"、"九五\\"和"十五\\"重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目149項(xiàng)，國(guó)際科研合作項(xiàng)目20余項(xiàng)。"九五\\"以來(lái)，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)，省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)42項(xiàng)，1項(xiàng)獲日內(nèi)瓦發(fā)明展覽會(huì)金獎(jiǎng)。200余項(xiàng)科研成果推廣應(yīng)用轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)億元。90年代以來(lái)，發(fā)表各類學(xué)術(shù)論文2694篇，被三大檢索引用90余篇。
天津科大非常重視加強(qiáng)國(guó)際間的學(xué)術(shù)交流與合作，已同美國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、德國(guó)、瑞典、芬蘭、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了合作交流關(guān)系。學(xué)校先后接受了10多個(gè)國(guó)家的留學(xué)生和訪問學(xué)者。
天津科大的黨建和思想政治工作一直走在天津市高校的前列，從1990年起，天津科大作為天津市高校的代表之一，參加了歷屆全國(guó)高校黨建工作會(huì)議。
面向未來(lái)，天津科技大學(xué)將搶抓機(jī)遇，辦出特色，為把學(xué)校建成在國(guó)內(nèi)同類院校中具有一流水平、國(guó)際上有一定影響力的高水平科技大學(xué)而努力奮斗。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，獲得工程設(shè)計(jì)、科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)方法的訓(xùn)練，具備掌握食品科學(xué)前沿理論和高新技術(shù)的能力，培養(yǎng)在本領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、品質(zhì)保證、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的高級(jí)工程技術(shù)人才。
就業(yè)前景：畢業(yè)生可在食品加工與制造，食品機(jī)械與設(shè)備，食品原料與配料，食品物流與營(yíng)銷等企業(yè)，以及相關(guān)的研究所，設(shè)計(jì)院，大專院校和以食品產(chǎn)業(yè)為對(duì)象的經(jīng)濟(jì)管理，公共衛(wèi)生，技術(shù)監(jiān)督，商品檢驗(yàn)和貿(mào)易等部門工作。修讀本專業(yè)的學(xué)生可進(jìn)一步深造，成績(jī)優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生，部分可碩博連讀或出國(guó)深造。
地點(diǎn): 天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào)
郵編：300222
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