癥狀：芹菜空心是組織老化的一種現(xiàn)象，從葉柄基部開始空心并逐漸向上發(fā)展，空心部位出現(xiàn)白色絮狀木栓化組織。

發(fā)病原因：芹菜空心多發(fā)生在土壤瘠薄的地塊，特別是中后期遇高溫干旱、肥料不足、病蟲危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收獲過遲等因素，會使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的營養(yǎng)，葉片生理功能下降，制造的營養(yǎng)物質(zhì)不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織首先破裂萎縮，形成空心稈。

防治方法：（一）選擇實心優(yōu)良芹菜品種。（二）選擇適宜的地塊種植。以富含有機質(zhì)、保水保肥力強并且排灌條件好的沙壤土為宜，土壤酸堿度以中性或微酸性為好，忌在黏土或沙性土壤種植。（三）溫度調(diào)控。芹菜喜冷涼濕潤的環(huán)境條件，棚室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫以15℃~20℃為宜，最高不超過25℃，夜間保持10℃左右，不要低于5℃。平時適當(dāng)通風(fēng)，降低空氣濕度。（四）合理肥水。施足底肥，撒施均勻，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥5000公斤左右。最好加施發(fā)酵好的雞糞100~200公斤或磷酸二銨15公斤左右。定植緩苗后施提苗肥，每畝隨水施硫酸銨10公斤左右，或施發(fā)酵的人糞尿。生長期追肥以速效氮肥為主，配合鉀肥，每次每由施20公斤左右，每隔15天左右追肥1次。為防缺硼空心，可用0.3％~0.5％硼砂溶液葉面施肥。小水勤澆。經(jīng)常保持畦土濕潤。此外，還要注意及時防治病蟲害和及時收獲。

二、葉柄開裂

癥狀：主要表現(xiàn)為莖基部連同葉柄同時裂開。

發(fā)病原因：一是缺硼引起的；二是在低溫、干旱條件下，生長受阻所致。此外，突發(fā)性高溫、高濕，植株吸水過多，造成組織快速充水，也會造成開裂。

防治方法：一是施足充分腐熟的有機肥，每畝施入硼砂1公斤，與有機肥充分混勻；二是葉面噴施0.1％~0.3％硼砂水溶液，另外，管理中注意均勻澆水。