一、選地整地

　　1．選地。選擇土壤肥沃、交通便利、遠離污染的地區(qū)，確保空氣、水、土不被污染，符合無公害生產(chǎn)要求。薄荷種植宜選擇下濕地如溝壩地等。

　　2．整地。施肥早春深耕，深度達20厘米～25厘米，耕前每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000千克～4000千克，耙耢整平，達到平、松、無坷垃、保墑的標準。

　　二、播種

　　1．方式。一是選用當年生的新根（白根）秋季壓根種植；二是用2年生的側(cè)根春季插根種植，成活率高，是提純復壯的主要手段。

　　2．時間。春播時間選擇在驚蟄前，過遲則側(cè)生根發(fā)芽露出地面容易損壞幼芽，影響成活和出苗。

　　3．方法。驚蟄前，用畜力犁開溝，溝距（即行距）20厘米～25厘米，將2年生側(cè)生根系插入溝內(nèi)，株距5厘米～6厘米，每畝插6000株～8000株，根深以覆土后距地表5厘米～7厘米處為宜，然后用耙耢平即可。

　　三、田間管理

　　1．清明前后，薄荷一般出土3厘米～4厘米左右，墑情好的地塊不宜澆水，只需中耕除草1次；墑情差的地塊要輕澆1次水，然后中耕破板結(jié)、除草。

　　2．小滿當薄荷長至30厘米～40厘米時，要進行打頂，以便增加葉枝，以利多收割多出油。這期間主要是拔草，保證田間不能有雜草，以免影響薄荷的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　3．谷雨以后中耕松土，這時如遇天旱少雨，可輕澆1次水。

　　4．夏至薄荷開始開花時準備收割，這時要準備熬油所用的設(shè)備、器具，這期間田間再旱也不能澆水。