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綁煙要做到：第一分類綁煙。先綁適熟煙葉并隨手挑出未熟、過(guò)熟、病蟲(chóng)危害的煙葉，然后分別綁竿，做到同質(zhì)同竿。第二稀密適當(dāng)，距離均勻。綁煙數(shù)量根據(jù)葉片大小和含水量而定，一般1.5米長(zhǎng)的煙竿，下部煙葉或含水量大的葉，每竿80～100片；中部葉100～120片；上部葉120～140片，葉小、天旱宜密，葉大、天澇宜稀。每?jī)善瑹熑~為一扣（束、撮），竿內(nèi)每扣之間的距離應(yīng)均勻一致。3．葉柄對(duì)齊，葉背相靠。每扣葉基部要對(duì)齊，基部露出煙竿3～4厘米，兩片煙葉背靠背地綁，煙繩拉緊，繩頭結(jié)牢，以免掉葉。
裝煙要嚴(yán)格按同品種、同部位、同成熟度、同質(zhì)同層、稀密一致的原則。裝煙密度要適當(dāng)，下部或含水量大的煙葉要稀裝，每竿距離23厘米左右，中部煙葉20厘米左右，上部煙17厘米左右。根據(jù)烤房平面和垂直溫度的差異，把成熟差的煙葉裝在上層，適熟葉裝中層，含水多、過(guò)熟葉、病葉裝下層。溫度高的地方可適當(dāng)密裝，溫度低的地方適當(dāng)稀裝。煙葉觀察窗處裝幾竿有代表性的煙葉，以便于觀察。
綁煙和裝煙工作，看起來(lái)簡(jiǎn)單，常被生產(chǎn)上所忽視，但卻十分重要。因?yàn)榻墴熝b煙的稀密程度影響熱空氣的流動(dòng)，密則空氣通透量小，煙葉受熱少，變黃干燥慢；稀則空氣通透量大，煙葉受熱多，變黃干燥快。同一爐內(nèi)稀密不均煙葉變化快慢不一，烤后質(zhì)量都難以保證。事實(shí)上，生產(chǎn)中不少烤壞煙的現(xiàn)象，都直接或見(jiàn)接與綁煙、裝煙不當(dāng)有關(guān)，應(yīng)引起高度重視。
