一、危害癥狀
　　
　　主要為害穗部，通常一穗上只有少數(shù)籽粒受害。抽穗前不易發(fā)現(xiàn)，較難識別。病穗剛抽出時(shí)，因孢子堆外有子房壁及穎片掩蓋不易發(fā)現(xiàn)。病穗短，直立，大部分或全部子房被冬孢子取代。當(dāng)孢子堆成熟后全部變黑才顯癥。病粒較健壯，粒略大或相等。穎片破裂、子房壁膜破裂后散出黑粉，即病原菌冬孢子。
　　
病蟲形態(tài)特征
　　
二、病原為粟黑粉菌，屬擔(dān)子菌亞門真菌。該菌孢子堆可產(chǎn)生在寄主各個(gè)部位，多生于子房內(nèi)，成熟后呈粉狀，有的呈膠合狀，深褐色至褐色。小穗大部分被毀壞為黑粉，穎片和子房壁漸變白色。孢子堆球形至卵圓形，大小2～4毫米。冬孢子紅褐色至橄欖褐色，球形或近球形至多角形，表面平滑，大小7～12微米。該菌不經(jīng)體眠即可萌發(fā)，萌芽時(shí)產(chǎn)生先菌絲，不產(chǎn)生擔(dān)孢子。萌發(fā)溫度20℃～25℃。
　　
三、發(fā)生規(guī)律
　　
　　該病屬芽期侵染的系統(tǒng)性病害。冬孢子附著在種子表面越冬，成為翌年初侵染源。種子萌發(fā)時(shí)，病菌的雙核菌絲主要從幼苗的胚芽鞘侵入，并擴(kuò)展到生長點(diǎn)，隨寄主發(fā)育不斷擴(kuò)展，最后侵入穗部，破壞子房，致病穗上籽粒變成黑粉。
　　
四、防治方法
　　
　　（1）選用抗病品種。張雜谷8號、頓谷1號、黃金谷等。
　　
　�。�2）嚴(yán)格選種，剔除病穗并銷毀。
　　
　�。�3）藥劑防治。用40%拌種雙粉劑按種子量0.2%～0.3%拌種或用50%多菌靈可濕性粉劑、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑、15%三唑醇拌種劑、75%萎福雙可濕性粉劑按種子量0.2%拌種，效果很好。