近年來我省春季保護(hù)地馬鈴薯產(chǎn)量高，價(jià)格好，效益高，但是很多地方出現(xiàn)了與保護(hù)地同樣的種薯在露地產(chǎn)量、商品性等方面表現(xiàn)上出現(xiàn)了較大的差異，甚至出現(xiàn)了保護(hù)地表現(xiàn)越好，露地表現(xiàn)越差的奇怪現(xiàn)象，露地馬鈴薯出現(xiàn)了徒長旺秧、薯塊多而小、總產(chǎn)量低、商品性差等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了馬鈴薯種植的效益。筆者結(jié)合馬鈴薯特性、環(huán)境條件以及栽培技術(shù)上進(jìn)行分析，并針對(duì)上述原因提出了解決辦法，希望在以后的馬鈴薯種植上揚(yáng)長避短，取得良好的效益。

　　環(huán)境條件、栽培措施、品種特性對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的形成過程均有明顯的影響，但溫度是最重要的。環(huán)境條件中短日照、溫差大有利于塊莖形成，而長日照、高溫均不利于塊莖形成。鉀肥和磷肥可提早結(jié)薯時(shí)間，氮肥則推遲結(jié)薯時(shí)間。

　　在所有的環(huán)境條件和栽培措施當(dāng)中，對(duì)產(chǎn)量影響最大的是溫度。這主要是由馬鈴薯的特性決定的，馬鈴薯是典型的喜冷涼環(huán)境的植物，較低的溫度環(huán)境有利于塊莖形成和干物質(zhì)積累。試驗(yàn)結(jié)果顯示，塊莖形成的適宜溫度為15~20℃，低于15℃和高于25℃均不利于塊莖的形成。在15~20℃的溫度范圍內(nèi)，20℃條件下單個(gè)塊莖的重量顯著高于15℃條件下的塊莖。塊莖數(shù)量、大小是形成馬鈴薯產(chǎn)量、商品質(zhì)量的主要組成因素，栽培馬鈴薯所獲得的產(chǎn)品是地下所產(chǎn)生的塊莖，塊莖是由匍匐莖頂端膨大形成，它們具有地上莖的相同特性。匍匐莖、塊莖和地上莖在本質(zhì)上的沒有區(qū)別，在一定的環(huán)境條件下能夠互相轉(zhuǎn)化。例如地上葉腋處的側(cè)枝可形成氣生薯塊，覆土較淺的薯塊頂芽也常長出帶綠葉的枝條。因此環(huán)境條件特別是溫度對(duì)于三者的轉(zhuǎn)化起著決定性的作用，也就是說溫度是影響馬鈴薯產(chǎn)量、質(zhì)量最重要的環(huán)境條件。

　　2012年我省多數(shù)地區(qū)4月下旬開始出現(xiàn)超過25℃的高溫天氣，有時(shí)達(dá)到30℃，而這一時(shí)期正是馬鈴薯薯塊形成和膨大期。在高溫條件下，莖葉生長繁茂，氣溫高于25℃后，匍匐莖頂端塊莖停止膨大生長，而莖葉生長仍能正常進(jìn)行，這時(shí)葉部光合作用所制造的有機(jī)養(yǎng)分全部用于匍匐莖和莖葉的生長上，從而造成莖葉徒長，匍匐莖長，有的甚至穿出地面成為地上枝條，俗稱串箭，導(dǎo)致田間密度增加，單株結(jié)薯數(shù)少，而一株變多株后，結(jié)薯個(gè)數(shù)多而小。2013年氣候更是異常，4月15日就出現(xiàn)了最高溫度30℃，不利于塊莖形成和生長，4月20日又遭受了一場晚霜，大部分露地馬鈴薯地上部被凍死，生育期延后的露地馬鈴薯在膨大期遇到5月21日35℃的高溫，一些露地播種晚熟品種、原種的地塊長勢(shì)更強(qiáng)，徒長、串箭更為嚴(yán)重。

　　為避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，以后栽培馬鈴薯應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

　　適時(shí)早播　要適時(shí)早整地施肥播種，使馬鈴薯的整個(gè)生育期處于相對(duì)冷涼、氣溫較低的季節(jié)，使薯塊形成和膨大避開高溫時(shí)期。

　　注意培土　厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播種時(shí)覆土厚度不足，出苗后隨苗生長培土1—2次。避免因覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面。

　　加強(qiáng)肥水管理　本著早促晚控的原則，不宜過晚施用氮肥，追施過晚及過量有利于匍匐莖伸長而不利于匍匐莖的膨大，影響薯塊形成。保持合適的土壤濕度，可有效防止結(jié)薯深度土壤溫度的升高而導(dǎo)致的串箭。

　　激素處理　如果膨大期遇到高溫，在徒長之前噴施多效唑等外源激素1-2次，抑制地上部徒長，可以取得較好的效果。