稻體內(nèi)的含氮量占干重1%~4%。供氮充足時(shí),既促進(jìn)分蘗期葉片的生長,也促進(jìn)葉鞘的生長,對(duì)幼穗分化、增加穎花數(shù)有良好的效應(yīng)。幼穗分化后,氮素對(duì)葉片生長仍然有促進(jìn)作用,但對(duì)葉鞘和莖的生長有不利影響,這是稻株處于高氮條件下,抗倒伏能力較差和結(jié)實(shí)不良的重要原因之一。
磷對(duì)分蘗的影響十分明顯,幼苗期缺磷,其分蘗數(shù)減少40%左右。磷與氮相比,更利于根重和根長的增加,磷、氮配合施用,效果更佳。成熟過程中稻體內(nèi)的磷主要集中于稻穗,對(duì)籽粒充實(shí)有重要作用。鉀能提高氮肥的吸收和利用效率,對(duì)減少各生育期的黑根數(shù)十分有效。含鉀量高的植株,籽粒飽滿,莖機(jī)械組織發(fā)達(dá),抗折斷力較強(qiáng),鉀對(duì)提高抗病性也有一定的作用。一般pH>6.5的土壤容易缺鋅。
水稻一生中所吸收的養(yǎng)分,大約2/3來自土壤,1/3左右來自當(dāng)季施入的肥料。
水稻對(duì)土壤依賴的程度和土壤肥力高低關(guān)系密切,高肥力土壤提供養(yǎng)分更多。可見增施有機(jī)肥料培肥土壤和氮、磷、鉀肥配施的重要性。東北地區(qū)中等產(chǎn)量的稻田總的施肥量應(yīng)控制在氮10~17kg/畝,五氧化二磷4~8kg/畝,氧化鉀3~8kg/畝,具體根據(jù)地力和產(chǎn)量等進(jìn)行調(diào)整。一般畝施硫酸鋅1~2kg。其中磷肥可全部作為基肥施入,1/3氮和2/3鉀作為基肥施入,2/3氮和1/3鉀作為追肥效果好。施肥方法如下:
基肥:一般以有機(jī)肥料為主,并將無機(jī)肥中的磷和部分氮和鉀施入?刹捎萌珜邮┓史ǎㄅ萏锴盎蚺萏锖髢煞N方式)和面肥法.
追肥:包括分蘗肥、穗肥與粒肥。分蘗肥即插秧后3~15天施用的肥料,其目的是促進(jìn)分蘗早生快發(fā),盡早達(dá)到預(yù)期穗數(shù),這一點(diǎn)對(duì)北方寒冷稻區(qū)尤為重要。分蘗肥的施用要適時(shí)適量,還應(yīng)控制無效分蘗,并防止穗分化或拔節(jié)前氮素過剩,秧苗返青后剛開始分蘗時(shí)施用。
穗肥:又分為促花肥(穗分化前6天到穗分化后4天施用,其中穗分化前后的3天最有效)和;ǚ剩ㄋ敕只7~14天施用)。
粒肥:主要作用是保持葉片適宜的氮素水平和較高的光合邁率,防止根、葉早衰,使籽粒充實(shí)飽滿。如果植株沒有明顯的缺肥現(xiàn)象,不要盲目施用。否則會(huì)造成氮素濃度過高,增加碳水化合物的消耗。