水稻栽插
　　1、整地施肥：稻田要精耕細(xì)作，施足基肥。
　　2、插秧準(zhǔn)備：水稻要選擇耐肥力強(qiáng)、莖桿堅(jiān)硬抗倒伏、抗病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、單產(chǎn)高的品種。
　　栽秧：采取淺水移栽，行距20-33厘米，株距11.6-13.2厘米，即寬行密株，可適當(dāng)提高田埂內(nèi)側(cè)、溝旁的栽插密度，發(fā)揮邊行優(yōu)勢(shì)，每畝栽秧1.5萬(wàn)株左右為宜。
稻田消毒、溝中種草與苗種放養(yǎng)
　　1、消毒：苗種放養(yǎng)前對(duì)稻田中的暫養(yǎng)溝、環(huán)溝和中溝要用生石灰、漂白粉等徹底消毒，每畝用量50-75公斤，化水潑撒，漂白粉20ppm濃度遍撒。
　　2、種草：可種各種水草，盡量密布溝底，也可移植水花生、浮萍、水葫蘆等漂浮植物，水生植物應(yīng)覆蓋水面1/4-1/3。
　　3、放苗時(shí)間：稻田養(yǎng)成蟹、幼蟹、仔蟹投放時(shí)間在2-4月；利用稻田培育幼蟹的，蟹苗可在5-6月投放；抱卵蝦4月前后投放；蝦苗5-6月投放；羅氏沼蝦苗種5-6月投放；常規(guī)魚(yú)種一般1-2月即可投放；羅非魚(yú)、淡水鯧等熱帶品種要推遲到4月底或5月投入。
　　4、放苗地點(diǎn)：稻田插秧前，應(yīng)提早挖好暫養(yǎng)溝，將苗種先放入溝中暫養(yǎng)以延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。待秧苗栽插完畢，并返青后再加水將苗種引入稻田。
水稻的管理
　　主要是正確理解并處理好幾個(gè)關(guān)系，即：
　　1、養(yǎng)殖與施肥的關(guān)系：稻田可以不施肥或少施肥。如確實(shí)需要施肥，則宜少量、多次使用，并不用或少用碳銨等刺激性強(qiáng)的化肥，而用尿素，并在施肥時(shí)適當(dāng)加深水，一般可維持在20厘米左右。
　　2、養(yǎng)殖與水稻病害防治的關(guān)系：蟹、蝦、魚(yú)和稻秧在投放、栽插前已消毒，病害發(fā)生的可能性大為降低。確需用藥時(shí)，要選用高效低毒的農(nóng)藥。此外，采取用藥時(shí)將稻田分半交替、隔日施藥、施藥后及時(shí)換水，以及藥液直噴水稻葉面等措施，可降低對(duì)蟹、蝦、魚(yú)的不利影響。
　　3、養(yǎng)殖與烤田的關(guān)系：為了使空氣進(jìn)入土壤，稻田得到陽(yáng)光照射，增溫促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，提高稻谷產(chǎn)量，需降低水位露出田面。這時(shí)蟹、蝦、魚(yú)可進(jìn)入暫養(yǎng)溝、環(huán)溝和中溝，很好地解決了矛盾。