1、播種：一般在7月20日播種，苗齡45天，9月中旬定植，11月中下旬采收，直到翌年7-8月份。由于播期處在高溫季節(jié)，所以通常采用工廠(chǎng)化集中育苗。育苗基質(zhì)為草炭土4份，蛭石1份，每立方米基質(zhì)中加入2.5-3公斤優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，0.5公斤多元稀土，再加入75%百菌清150克，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｓ?0孔塑料穴盤(pán)裝滿(mǎn)基質(zhì)，用打孔器壓出0.8-1厘米深穴坑，單粒點(diǎn)播，播完種子用蛭石將孔穴覆滿(mǎn)，1次性澆透水。

 

　　2、苗期管理：出苗前溫度控制在28-32℃，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。70-80%出苗后，白天溫度控制在24-26℃，夜間15-18℃，并在此時(shí)噴淋1次普力克400-600倍水溶液，隔7-10天再?lài)?次，防止發(fā)生猝倒病。苗期還要噴2-3次殺菌劑防治病毒病和疫病等。此外，每星期還應(yīng)噴1次阿維菌素，防治斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害。

 

二、定植

 

　　1、整地施肥：深翻細(xì)耙后畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1萬(wàn)公斤，生物有機(jī)肥100公斤，過(guò)磷酸鈣100公斤，磷酸二銨25公斤，多菌靈或土壤菌蟲(chóng)絕殺2公斤，與表土充分混拌均勻耙平。按1.5米寬做高畦，底寬1米，臺(tái)面寬0.8米，臺(tái)高10-15厘米，作業(yè)溝寬50厘米。

 

　　2、定植：在臺(tái)面上按50厘米壟距開(kāi)兩條溝，按40厘米株距定植，畝保苗1800-2000株，定植完鋪設(shè)滴灌帶，沒(méi)有滴灌帶的可在兩壟間開(kāi)溝澆水，松兩遍土后覆蓋地膜。

三、定植后的管理

 

　　1、溫度、濕度、光照：定植初期中午適當(dāng)遮陰降溫，白天控制25-28℃，夜間15-20℃，空氣相對(duì)濕度保持60-70%，10月下旬及時(shí)加蓋草簾提溫防寒。

 

　　2、肥水管理：青椒根系較弱，怕旱怕澇，定植水要澆透，及時(shí)澆緩苗水，開(kāi)花期控水，等門(mén)椒長(zhǎng)到核桃大小時(shí)開(kāi)始施肥水，間隔7-10天1次，每畝隨水追施以色列海法鉀寶或硝酸鉀15公斤，磷酸二銨3-5公斤，葉面可根據(jù)葉子顏色噴施磷酸二氫鉀或?qū)毩ωS。

 

　　3、植株調(diào)整：因栽培時(shí)間長(zhǎng)，分枝多，植株高大，需吊蔓整枝，平衡營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)，增強(qiáng)通風(fēng)透光。主莖上第1次分枝下的各葉腋出現(xiàn)的側(cè)芽及時(shí)抹掉，以上留3-4個(gè)主枝，主枝再分枝留較強(qiáng)枝，弱枝上保留1個(gè)椒，椒前留兩片葉摘心，依次類(lèi)推。整枝最好在晴天露水干后進(jìn)行，衰老黃葉、病殘葉及時(shí)摘除。

 

四、病蟲(chóng)害防治

 

　　1、病害防治：溫室內(nèi)甜椒病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、根腐病、白粉病，以預(yù)防為主，防治結(jié)合，可用藥劑有植病靈、甲霜靈、殺毒礬、嘧霉胺、腈菌唑等。

 

　　2、蟲(chóng)害防治：蟲(chóng)害有斑潛蠅、白粉虱、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)，可用藥劑有阿維菌素、一遍凈、吡蟲(chóng)啉等。

 

五、適時(shí)采收。溫室栽培甜椒以收青果為主，只要達(dá)到果皮厚度，色澤濃艷光亮，單果重達(dá)250-300克時(shí)即可采收上市。