筆者在壽光市古城街道趙家莊村李孔明的大棚內(nèi)看到，他種的番茄上部出現(xiàn)大量“花臉”果。

筆者認(rèn)為主要是以下幾種原因造成了番茄“花臉”，建議菜農(nóng)做好預(yù)防措施。

第一、番茄“花臉”首先與品種有關(guān)。各種品種之間抗性不同，例如大紅1420花臉率比73—45偏低。

第二、與營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有關(guān)。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生。其一，如果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過盛，葉綠素含量增加，抑制了茄紅素的形成，使得番茄果面出現(xiàn)大量黃斑；其二，硼、鉀缺乏，致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢，果實(shí)中由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而壞死變褐色。其三，番茄生長(zhǎng)中后期，植株表現(xiàn)早衰，易造成未來得及成熟的果實(shí)在變紅過程中由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不充足，茄紅素形成量少，出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑。建議菜農(nóng)底肥以有機(jī)肥為主。

第三、與溫度有關(guān)。有關(guān)資料表明，番茄果面溫度超過 32℃，不利于果實(shí)內(nèi)茄紅素合成，致使果皮殘留綠色或褐色。 而在低于8℃以下的情況下，茄紅素的形成受到干擾和破壞，以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅。另外，夜溫過高，呼吸強(qiáng)度大，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，表現(xiàn)為果實(shí)發(fā)育不良。故在番茄果實(shí)發(fā)育期，要控制晝溫在25—30℃，夜溫13—17℃。

第四、與光照、水分有關(guān)。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強(qiáng)時(shí)或過弱影響轉(zhuǎn)色。而在土壤干旱，植株蒸騰量大時(shí)，根系供給養(yǎng)分、水分不足，果實(shí)轉(zhuǎn)色不良。菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風(fēng)透光性，但是在高溫時(shí)，不要讓陽(yáng)光直射果實(shí)，注意保留果實(shí)上方的一片葉。澆水以見干見濕為度，避免漚根、傷根。