目前，越冬茬蔬菜進(jìn)入初果期，對(duì)于蔬菜第一批果，很多菜農(nóng)疏除掉了。然而，記者卻認(rèn)為，此期正是植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過(guò)渡的階段，若調(diào)控不好，兩者很難達(dá)到平衡，不如先暫時(shí)留下頭茬果，以果控棵。此法相比化學(xué)調(diào)控，不僅沒(méi)有成本，而且安全有效，是一項(xiàng)非常不錯(cuò)的控旺措施。

那么，以果控棵該如何來(lái)做呢？這話說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)還真有點(diǎn)不好把握，做的恰到好處還真不是件易事。一般來(lái)說(shuō)，得先觀察植株長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)偏弱的植株，是不宜留取頭茬果的。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)中等或偏旺的植株，則要把頭茬果留住，否則很容易旺了棵子。需要說(shuō)明的是，將頭茬果留下是暫時(shí)的，因?yàn)榇似谑卟说目米哟蠖歼�沒(méi)長(zhǎng)成，如果過(guò)早留果上市，很容易“累壞”棵子，從而影響整體產(chǎn)量的提高。因此，留果后要注意觀察棵子的長(zhǎng)勢(shì)和第二茬果的坐果情況，一般待第二茬果坐住后即可視情況將頭茬果疏除，有利于控制植株旺長(zhǎng)。

具體到一種蔬菜來(lái)說(shuō)，椒類蔬菜一般可先留下門椒和對(duì)椒，待四門斗椒長(zhǎng)至鵪鶉蛋大小時(shí)將門椒和對(duì)椒逐漸疏除；茄子也要先留下門茄和對(duì)茄，待四母斗茄坐住時(shí)再將門茄和對(duì)茄逐漸疏除，用老芽子嫁接的茄子長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)弱一些，一般可將門茄和對(duì)茄直接疏除；西紅柿前期最容易旺長(zhǎng)，因此第一穗果要留下，但留果量不宜過(guò)大，一般以兩個(gè)為宜；黃瓜前期長(zhǎng)勢(shì)也很旺，根瓜宜先留下，待第二根瓜蘸住后長(zhǎng)至手指粗細(xì)時(shí)再將其疏除。

一般情況下，蔬菜初果期適當(dāng)留果控棵，植株是很少旺長(zhǎng)的。如果再配合以溫度、肥水調(diào)控，則效果更好，遠(yuǎn)比植株出現(xiàn)旺長(zhǎng)后再采取化學(xué)調(diào)控要好得多。眼下，正是以果控棵的有利時(shí)機(jī)，菜農(nóng)朋友，咱們趕緊行動(dòng)吧！