近日,記者在濰坊市諸城石橋子鎮(zhèn)采訪過程中了解到,當(dāng)?shù)氐拇蠼產(chǎn)普遍要低于周邊縣市,綜合對比來看,記者認(rèn)為,當(dāng)?shù)亟r(nóng)在大姜催芽方面做得不夠好,他們所催的姜芽細(xì)弱、芽勢差,結(jié)果在播種之后,姜芽抵抗惡劣天氣的能力差,表現(xiàn)為出苗不齊,最終影響到了他們大姜的產(chǎn)量。
在此,記者提醒該地姜農(nóng),在大姜催芽時(shí)不妨采取三段變溫催芽的方法。因?yàn)橥ㄟ^催芽溫度的調(diào)控,可保證所催的姜芽粗壯、芽勢強(qiáng),抵抗外界惡劣天氣的能力增強(qiáng)。三段變溫催芽的技術(shù)要點(diǎn):
第1—10天,保持姜堆溫度在18—20℃;第11—20天,22—24℃;第21—30天,20—22℃。變溫催芽的溫度變化規(guī)律是先由低溫至高溫再到低溫,第一階段的低溫環(huán)境是促使姜芽開始萌動(dòng),第二階段開始提溫的目的是促使姜芽生長,第三階段再降溫,是為了控制姜芽生長,而采取的“低溫?zé)捬?rdquo;措施?傊,三段變溫催芽法,可達(dá)到培養(yǎng)壯芽,提高芽勢的效果。
此外,在變溫催芽過程中,應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)換氣,一般5—7天通風(fēng)1次,可揭開姜堆四周的薄膜,通風(fēng)15分鐘左右,使得姜堆氧氣充足,利于催芽。注:表示催芽完成的標(biāo)準(zhǔn)是芽長0.7—1厘米,似花生米大小。