為此，筆者到菜農(nóng)大棚內進行了實地查看，結果發(fā)現(xiàn)，見光不足、沒有安放草簾導致棚內夜溫較低，是影響彩椒轉色的主要原因。要想促進彩椒轉色，就要從這兩方面入手：

首先，將結果主枝上的側枝疏除。筆者在棚內發(fā)現(xiàn)，彩椒主枝上有大量的側枝，導致植株下部正在轉色的果實幾乎見不到陽光，光照不足，自然使得轉色速度較慢。菜農(nóng)應將結果主枝上新長出的側枝全部疏除，尤其是內膛枝，改善下部果實的通風見光，促進果實著色。

其次，及時上草簾保溫，促轉色。據(jù)了解，現(xiàn)在棚內白天溫度仍然較高，適宜彩椒的正常生長，但由于現(xiàn)在外界最低溫度已經(jīng)降低到4℃左右，如果不覆蓋草簾保溫，棚內最低溫度在8℃～10℃，非常不利于彩椒的轉色。及時安裝草簾，將棚內的最低夜溫控制在15℃左右，可以促進彩椒轉色。