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袋栽香菇快速催蕾技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-13
核心提示:袋栽香菇采用注水或泡袋催菇方法,會(huì)使菌棒內(nèi)的含水量過高,菇農(nóng)長(zhǎng)期忙于割袋膜護(hù)育菇蕾,還可能出現(xiàn)催菇后長(zhǎng)期不出菇,錯(cuò)過花菇培育季節(jié)等現(xiàn)象,影響產(chǎn)量、質(zhì)量和效益,F(xiàn)介紹一套快速催蕾方法。 定向刺孔用8~10厘米長(zhǎng)的鐵釘4根,釘在厚1.5厘米、長(zhǎng)45厘米、寬度適宜

    袋栽香菇采用注水或泡袋催菇方法,會(huì)使菌棒內(nèi)的含水量過高,菇農(nóng)長(zhǎng)期忙于割袋膜護(hù)育菇蕾,還可能出現(xiàn)催菇后長(zhǎng)期不出菇,錯(cuò)過花菇培育季節(jié)等現(xiàn)象,影響產(chǎn)量、質(zhì)量和效益,F(xiàn)介紹一套快速催蕾方法。 

    定向刺孔用8~10厘米長(zhǎng)的鐵釘4根,釘在厚1.5厘米、長(zhǎng)45厘米、寬度適宜手握的木板上,釘子要全部釘入。用釘排在催菇菌棒上的點(diǎn)種面打刺兩排,單面2行8個(gè)眼。 

    立式擺袋把刺孔的菌棒立式排入浸水池或大桶內(nèi),最多2層。上面用竹木排壓住,再壓上石塊等重物,防止菌棒上浮。 

    定量配液用定量水桶或水池,配制0.3%的尿素溶液,將配液注入擺好菌棒的池內(nèi),浸沒菌棒5~10厘米,保持水位1小時(shí)。 

    定時(shí)浸袋 浸水菌棒浸沒1.5~3小時(shí)。其中,大潮菇浸水1.5~2小時(shí);二潮以后每次浸袋2~3小時(shí)。浸水1.5小時(shí)后,開始抽檢浸水量,以釘孔周圍含水量65%~70%,其他部位45%~60%為宜,菌棒呈現(xiàn)局部含水量偏重,部分含水量偏低狀態(tài)。一般采用稱重法確定浸水量,第一次浸水后的重量是菌棒栽培時(shí)重量的100%~110%,春栽袋是栽培時(shí)重量的90%~105%,以后每潮減少浸水重量 15%左右。 

    溫差催蕾選擇晝夜溫度8~20℃的晴天浸袋催菇,夜間必須出現(xiàn)12℃以下的低溫,中溫菌株需要14~16℃的低溫。在浸過水的菌棒一端刺一字形排水孔,排水孔端向下,排放在向陽背風(fēng)、不積水的地面上,用塑料薄膜蓋嚴(yán),在薄膜內(nèi)的困棒上面放置溫度計(jì)。溫度低于15℃或遇陰天時(shí),可增溫,促使薄膜下的溫度達(dá)到28~32℃,保持2~4小時(shí),掀膜通風(fēng),再用夜間的自然低溫12℃左右刺激4~6小時(shí)。只要溫控準(zhǔn)確,1次即可。如果高低溫度不足,可連續(xù)進(jìn)行2~3次。 

    調(diào)溫育蕾通過刺孔、浸水和溫差刺激的菌棒可原地不動(dòng),用塑料薄膜蓋嚴(yán),四周要求壓實(shí)。菌袋在18~24℃條件下,2~3天大量生出菇蕾。一般從第二天傍晚或第三天早上開始,選出菇蕾較多的菌棒放入出菇棚的最下層。以后,每隔12~24小時(shí)選出1批,自下而上放入出菇棚,2~3天全部完成。

    注意事項(xiàng)(1)用上述方法催菇的菌棒含水量應(yīng)為35%~55%。含水量低于35%的菌棒,要提前少量補(bǔ)水養(yǎng)菌;含水量高于55%的菌棒宜適當(dāng)縮短浸水時(shí)間或不浸水。(2)溫差催蕾的增溫全程,應(yīng)每隔30分鐘檢查1次,超過35℃應(yīng)立即降溫。
 
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關(guān)鍵詞: 香菇 催蕾
 

 
 
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