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環(huán)剝的作用是在短期內(nèi)阻止上部葉片合成的碳水化合物向下輸送，使養(yǎng)分在環(huán)剝口以上的部分貯藏。環(huán)剝有多種生理效應(yīng)，如提高坐果率、增大果粒、提早漿果成熟期等。通常對結(jié)果枝的環(huán)剝隨著處理目的不同而處理的時間也有所不同。如為改善花器營養(yǎng)，提資坐泉事小宣在開花前5—6天環(huán)剝；為增大果粒，宜在花后幼果迅速膨大期進行；為增進品質(zhì)促進早熟，宜在漿果膨大停止后、開始著色期進行。
結(jié)果枝的環(huán)剝部位，宜選在花序下或果穗下的節(jié)間，環(huán)剝的寬度以新梢的粗度而定，一般寬3—5毫米，過窄起不到環(huán)剝的作用，過寬時環(huán)剝口不易愈合，枝條不易正常老熟。
由于環(huán)剝也相應(yīng)阻礙了養(yǎng)分向根部輸送，從而在一定程度上影響到根的生長和樹勢的恢復(fù)。因此，葡萄環(huán)剝不能盲目進行，進行葡萄環(huán)剝時一定要注意以下幾點：①環(huán)剝時期要適當。不同目的的環(huán)剝其時間可能有所不同，但華北地區(qū)葡萄環(huán)剝最晚不能遲于7月中旬，以防環(huán)剝口入冬前不能正常愈合，影響枝條老熟。②環(huán)剝寬度要適宜。葡萄枝環(huán)剝的寬度根據(jù)枝條的粗度而定，一般應(yīng)掌握在當年能夠完全愈合的寬度以內(nèi)。③葡萄環(huán)剝以結(jié)果枝為環(huán)剝對象，不宜在主蔓上進行環(huán)剝。對于采用一枝更新的品種，環(huán)剝?nèi)σ韵乱粑舶椭�；而采用二枝更新的品種，只在結(jié)果枝上環(huán)剝，不能在預(yù)備枝上環(huán)剝。④環(huán)剝只適用于生長健旺的植株，對于生長過弱、過細的植株和枝條切忌環(huán)剝。⑤環(huán)剝只影響?zhàn)B分的運輸方向，葡萄的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)不能僅靠一項環(huán)剝來達到，環(huán)剝必須和其配套的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施配合才能達到預(yù)期的目的。
結(jié)果枝的環(huán)剝部位，宜選在花序下或果穗下的節(jié)間，環(huán)剝的寬度以新梢的粗度而定，一般寬3—5毫米，過窄起不到環(huán)剝的作用，過寬時環(huán)剝口不易愈合，枝條不易正常老熟。
由于環(huán)剝也相應(yīng)阻礙了養(yǎng)分向根部輸送，從而在一定程度上影響到根的生長和樹勢的恢復(fù)。因此，葡萄環(huán)剝不能盲目進行，進行葡萄環(huán)剝時一定要注意以下幾點：①環(huán)剝時期要適當。不同目的的環(huán)剝其時間可能有所不同，但華北地區(qū)葡萄環(huán)剝最晚不能遲于7月中旬，以防環(huán)剝口入冬前不能正常愈合，影響枝條老熟。②環(huán)剝寬度要適宜。葡萄枝環(huán)剝的寬度根據(jù)枝條的粗度而定，一般應(yīng)掌握在當年能夠完全愈合的寬度以內(nèi)。③葡萄環(huán)剝以結(jié)果枝為環(huán)剝對象，不宜在主蔓上進行環(huán)剝。對于采用一枝更新的品種，環(huán)剝?nèi)σ韵乱粑舶椭�；而采用二枝更新的品種，只在結(jié)果枝上環(huán)剝，不能在預(yù)備枝上環(huán)剝。④環(huán)剝只適用于生長健旺的植株，對于生長過弱、過細的植株和枝條切忌環(huán)剝。⑤環(huán)剝只影響?zhàn)B分的運輸方向，葡萄的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)不能僅靠一項環(huán)剝來達到，環(huán)剝必須和其配套的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施配合才能達到預(yù)期的目的。
