秋季各種果樹(shù)的果實(shí)采收后，即將進(jìn)入越冬期。此時(shí)加強(qiáng)管理，對(duì)于增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)花芽分化、加粗樹(shù)干、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、安全越冬、確保明年的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)都有重要的作用。

一、保護(hù)好葉片。果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)好壞，主要是看有機(jī)物質(zhì)的積累和貯存的多少。因此，葉面積越大，越多，其光合作用所產(chǎn)生的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)也就越多，花芽形成的也就飽滿。所以，在采果時(shí)應(yīng)注意保護(hù)好葉片，采果后采取措施保護(hù)葉片不受病蟲(chóng)危害，應(yīng)及時(shí)噴布?xì)⒕鷦┖蜌⑾x(chóng)劑加以防治，切莫采后放松管理。

二、噴施葉面肥。葉面噴肥具有用肥少、肥效快、利用率高的優(yōu)點(diǎn)。因此，在果實(shí)采收后至落葉前，每隔半月噴1次0.3%的磷酸二氫鉀或0.3-0.5%的磷酸二銨，也可用0.3-0.5%尿素和0.2-0.3%的磷酸二氫鉀混合噴施，既可滿足果樹(shù)生長(zhǎng)后期對(duì)養(yǎng)分的需求，增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)，又可防止果樹(shù)葉片早衰早落。

三、早施基肥�；�肥對(duì)果樹(shù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。因此，采果后要及時(shí)施基肥，施基肥越早越好。基肥的種類很多，以含有機(jī)質(zhì)較多的農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、圈肥、人糞尿等。因?yàn)橛袡C(jī)肥分解緩慢，肥效時(shí)間長(zhǎng)，秋施時(shí)結(jié)合施磷、鉀肥堆積腐熟后施入，可加快有機(jī)質(zhì)分解，充分發(fā)揮肥效，施肥量應(yīng)根據(jù)樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱而定。一般幼樹(shù)每株施50千克左右。結(jié)果樹(shù)每株施100-150千克，或按1千克果施肥2千克施入。

四、果園深翻。采果后至封凍前是翻園的最佳時(shí)期，可以達(dá)到改善土壤理化性質(zhì)、提高土壤肥力的目的。翻園深度以20-25厘米為宜。

五、清理果園。雜草、枯枝、落葉、殘果等處是各種病菌及害蟲(chóng)聚集越冬的場(chǎng)所。因此，果樹(shù)落葉后，要進(jìn)行一次徹底清理。將其深埋或燒毀，以減少翌年的病蟲(chóng)基數(shù)。

六、灌封凍水。生產(chǎn)實(shí)踐驗(yàn)證，果樹(shù)冬前灌水是果樹(shù)安全越冬的重要措施之一，同時(shí)防止翌年春旱有著重要意義。一般在11月上旬土壤封凍前進(jìn)行，此次灌水要灌足灌透。