果樹在冬季的營養(yǎng)貯藏對越冬及下一個生長季節(jié)的萌芽、開花、抽梢、展葉、生根、座果和果實形成等過程的順利完成及其數(shù)量、質(zhì)量都有顯著的影響。因此，提高樹體營養(yǎng)貯藏水平，對果樹的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效等具有極其重要的作用。果實采收后至落葉前是樹體營養(yǎng)貯存的關(guān)鍵時期，在這段時間內(nèi)絕不能放松對樹體的管理，一定要抓好以下生產(chǎn)技術(shù)措施。

1、早秋施足：基肥基肥以有機肥為主，如堆肥、圈肥、綠肥及作物秸稈等。9月中旬，按1kg果1—2kg土雜肥或1kg果0.5kg雞、羊糞肥的標準，施入30—40cm深的放射溝中。施基肥時，最好混入適量的速效氮、磷、鉀肥和硼、鐵、鋅等微肥，以提高肥料的利用率和綜合營養(yǎng)水平。

2、秋季追施氮肥：早中熟品種果實采收后，晚熟品種果實采收前，按每生產(chǎn)100kg果需1kg尿素的標準，將尿素撒在樹盤中，劃鋤后再灌一次水。這次施的氮素，60%以上可貯到根部，對提高營養(yǎng)貯藏水平很重要。

3、適時采收、澆水：果實要適期采收，采收過晚，影響樹體營養(yǎng)貯藏。果實采收后，如遇干旱，要適當澆水。此時澆水有助于肥料的分解和根系吸收，促進果樹后期的生長發(fā)育，提高營養(yǎng)貯存水平。

4、落葉前噴施尿素：落葉前噴施尿素，對增加樹體營養(yǎng)非常重要。實踐證明，落葉前半月左右葉面噴施1%左右的尿素液，可以延長葉片壽命，增強葉片功能，提高光合強度0.5—1倍，同時可改善根系營養(yǎng)狀況，促進根系發(fā)育，增強吸收能力及果樹整體代謝過程。最重要的是能夠促進葉片內(nèi)氮素向樹體和根系的回流，從而提高樹體內(nèi)有機氮的含量。

5、加強葉片保護：果實采收后，立即噴一次具有鏟除作用的殺菌劑和防治金紋細蛾、潛葉蛾的殺蟲劑，以防治危害葉的病蟲，延長葉片壽命，增強葉片的光合效能，達到增加樹體營養(yǎng)積累的目的。