隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),魚腥草做為無公害的健康保健蔬菜逐漸被人們接受和認(rèn)可,市場(chǎng)前景十分看好。近年來,漢中植物研究所技術(shù)人員進(jìn)行了果園套種魚腥草栽培實(shí)驗(yàn),利用梨、桃、李、杏、葡萄等果樹行間空地合理套種魚腥草取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。果園套種魚腥草不但可以提高果園產(chǎn)出率,而且有利于果園精耕細(xì)作,改善小區(qū)環(huán)境,抑制雜草生長,起到“生草覆蓋”的作用,同時(shí)提高土壤肥力,起到翻耕松土作用,有利于果樹生長,實(shí)現(xiàn)果蔬雙豐收。僅套種魚腥草這一項(xiàng)畝增產(chǎn)值可達(dá)2000-3000元,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。該技術(shù)推廣后迅速被城鎮(zhèn)郊區(qū)果農(nóng)所接受,被果農(nóng)們認(rèn)為是果園套種的好項(xiàng)目,F(xiàn)將我所總結(jié)的果園套種魚腥草栽培技術(shù)總結(jié)如下。
一、魚腥草的特征特性
魚腥草,別名菹菜,根、莖、葉有魚腥味,故名魚腥草。據(jù)測(cè)定,魚腥草含粗蛋白質(zhì)2%、粗脂肪0.4%、多糖類6%、鈣0.7%、磷0.053%、揮發(fā)油0.12-0.15%,還含有蕺菜堿。魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效,可治療多種疾病。魚腥草可作菜食用,營養(yǎng)豐富;還可加工成魚腥草茶、酒、汽水等保健飲料和食品,很有開發(fā)前景。
魚腥草喜溫陰濕環(huán)境,怕干旱,較耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月開花6-7月結(jié)果,11月下旬開始謝苗,次年3月返青。常見野生于溪谷、田埂、草叢中或塘邊。要求土壤肥沃,忌干旱,但適應(yīng)性強(qiáng),人工栽培每畝可產(chǎn)1000公斤以上,長江以南和華北、西北各地均有分布,適宜種植。
二、果園套種魚腥草技術(shù)要點(diǎn)
1、繁殖方法 采用分株、插枝和根莖繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月,將母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。根狀莖繁殖在3月上、中旬,植株未萌發(fā)新苗之前,將根狀莖挖出。剪成10-12厘米長小段,每段須有2-3個(gè)節(jié),并留須根。按行距30厘米開3-4.5厘米深的淺溝,將剪好的根狀莖,按15厘米株距排放于溝中,覆土6-10厘米,稍加鎮(zhèn)壓后,澆水。保持土壤顯潤后即可出苗。扦插繁殖在夏季高溫季節(jié),在露地、床內(nèi)皆可扦插。選擇較粗壯的地上莖剪成小段作插條,插條長度以具有3-4節(jié)為宜,兩節(jié)插入床土內(nèi),外露1-2節(jié)。插好后,插床上適當(dāng)搭棚遮蔭。插床溫度25-30℃、相對(duì)濕度在90%以上為宜,插條生根并長出新葉后,司逐漸拆去蔭棚,10-15天后,移植到大田生長。
2、整地作畦 選擇地勢(shì)平坦、水源充足、排灌方便、耕層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好、肥力適中,壤土或沙壤土的果園地塊。選好地塊后,沿果樹行間留1米寬作為果樹作業(yè)帶不予耕作。其余徹底清除雜草、碎石,深耕曬壟。栽植前,每畝均勻撒施經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥4000-5000公斤、草木灰150-200公斤(或硫酸鉀15公斤),耕翻1次,深25-30厘米,使肥料與土壤充分混合。根據(jù)果樹行間大小作1-2個(gè)寬1.5-2米畦作為魚腥草定植畦。
3、栽植方法 栽種時(shí),在定植畦開12-14厘米寬、10厘米深的溝,溝間距20-30厘米,把剪成小段的種莖每隔5厘米均勻排布在溝內(nèi),覆土、灌水,然后再覆一層細(xì)土,使土壤與種莖緊密接觸,栽種后經(jīng)常保持土壤濕潤,以利發(fā)芽生長。
4、田間管理 幼苗期干旱,應(yīng)早晚澆水,濕潤畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2-3次,封行后不用除草,確保植株正常生長。施肥以人糞尿或化肥等氮肥為主。每次除草結(jié)合追肥,每畝施入糞尿1000-1500公斤或尿素15-25公斤,先稀釋后施用,第一次采割后以追施氮肥為主,促進(jìn)植株萌發(fā);第二次則施磷鉀肥為主。以后改為根外追肥,可用0.4%磷酸二氫鉀溶液,每7天噴施一次,共4-5次。待株高10厘米以上時(shí),及時(shí)培土,使地下莖長而白嫩。整個(gè)生長期中病蟲害不很嚴(yán)重,一般不施農(nóng)藥,成為真正的“綠色食品”;偶見根腐病,可用70%甲基托布津1000倍溶液澆蔸。每次采收后,結(jié)合除草松土追肥。
5、適時(shí)采收 4-10月均可采收,可多次采收。采收后洗凈,扎把上市。貯運(yùn)期間,適當(dāng)灑水保鮮,同時(shí)必須保持產(chǎn)品清潔、衛(wèi)生,確保達(dá)GB18406.1-2001的要求和無公害蔬菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。