無公害果品生產(chǎn)須以有機肥和配方施肥為主,盡量減少和限制化肥的施用量,以增加土壤有機質(zhì)含量,提高土壤保肥保水能力。
基肥主要以農(nóng)家肥,如雞糞、圈肥、廄肥或綠肥為主,配合部分速效化肥如過磷酸鈣、微量元素肥料等。施肥時根據(jù)不同果樹可采用放射狀溝施、環(huán)狀溝施或條狀溝施,這樣不僅增加了肥力,而且深翻了土壤,極有利于促進根系的生長。
追肥主要是以有機肥和化肥合理混合使用,花前施含氮高的肥,花后施氮、磷、鉀及微量元素較充足的肥。追肥方法可采用放射溝、穴施、葉面噴施或輸液法。
此外,采用果園覆草也是提高果品產(chǎn)量與質(zhì)量的可行措施,即是用作物秸稈、雜草為原料在樹盤覆草15-20cm。據(jù)北京市平谷縣果品辦公室對此項技術(shù)實施效果的調(diào)查結(jié)果表明,覆草園產(chǎn)量較對照園提高10.5%,一、二級果率提高11.3%-18.6%。