近年來,隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,幼苗新品種開發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢,二代冬棗(短枝冬棗)已被公認(rèn)為沾化冬棗的更新品種。“沾化短枝冬棗”與傳統(tǒng)的“沾化冬棗”相比較有以下優(yōu)勢:
一是生長勢中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝,不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣每個棗股都萌生為棗頭,從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹勢,集中了營養(yǎng),提高了坐果率。
二是棗花子房體較大,棗果外形美觀,個頭較大。短枝冬棗果形扁圓,個頭大,比普通沾化冬棗大一倍左右,且生長較快,平均每個20克以上,外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化,或圓形、或長橢圓形,且個頭大小不均勻。
三是品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的。短枝冬棗的品質(zhì)在沾化冬棗的基礎(chǔ)上更上了一個層次,皮更薄汁更多,口感更加脆甜,營養(yǎng)更加豐富,可溶性固形物是普通沾化冬棗的1.3倍。
短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別,是非專業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)的。下面介紹一下短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗的辨別方法:一、生長期辨別方法。短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%,質(zhì)地厚而柔,葉色濃綠,針刺不發(fā)達(dá)。二、落葉后的辨別方法。短枝冬棗的樹干下部春枝呈灰色,較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝呈紫紅色,里面有不規(guī)則的灰色斑點,較普通冬棗稍淡。三、果實辨別方法。短枝冬棗的果實比普通冬棗口感更脆,無渣,質(zhì)地細(xì)膩,可食率97%以上。果形扁圓(像算盤珠),果面顏色偏綠。