一、大棚的建造和扣棚時(shí)間的確定
      
    1、大棚的建造：采用一斜一立冬暖式塑料大棚，棚室東西走向，跨度8米，高3．5米，竹竿骨架，后墻及兩山墻用土坯壘成，內(nèi)外墻壁抹泥，后墻涂刷一層白灰，墻厚60厘米，修建時(shí)在后墻上離地1．2米處每隔4米設(shè)留一通風(fēng)口，用編織袋裝碎草堵塞。前坡以竹片做拱，上面覆蓋聚氯乙烯無滴膜，后坡用秸稈草泥鋪平，棚南面15厘米處挖深寬各50厘米的防寒溝，用玉米秸、雜草等填滿，上覆地膜。用土壓實(shí)。
      
    2、扣棚時(shí)間：在杏大棚生產(chǎn)中，存在著因扣棚時(shí)間過早而造成的產(chǎn)量降低甚至絕產(chǎn)的現(xiàn)象。杏樹有自然休眠的習(xí)性，因此保護(hù)地生產(chǎn)中杏樹的扣棚升溫時(shí)間不是隨意而定的，適時(shí)扣棚是大棚杏樹栽培成功的關(guān)鍵。
      
    二、扣棚前的管理
      
    1、施足基肥：9月下旬結(jié)合土壤深翻，每棚施入充分腐熟的有機(jī)肥3000千克，混合20—30千克的鈣、鋅、硼等無機(jī)肥料，施肥后充分灌水，同時(shí)，立秋后每隔10天噴1次0．3％磷酸二氫鉀，連噴5次，提高葉片的生理活性，增強(qiáng)其同化功能。
      
    2、細(xì)致修剪：于每年杏樹落葉后，對樹體進(jìn)行細(xì)致修剪，修剪時(shí)要疏除直立遮光枝、無花強(qiáng)旺營養(yǎng)枝、過密枝、重疊枝和病蟲枝，疏除量不超過總枝量的10％，適當(dāng)長留強(qiáng)壯校，緩放中長果枝，短截下垂細(xì)弱果枝，通過拉枝、撐枝開張角度，改善通風(fēng)透光條件，降低樹體高度，使之低于棚膜20—40厘米為宜。
      
    3、覆蓋地膜：為使杏樹在扣棚后地下部分與地上部分發(fā)育協(xié)調(diào)一致，扣棚前30天全園覆蓋地膜。覆膜時(shí)，要使地膜與地面緊密接觸，做到平整無皺折，壓實(shí)地膜邊緣。
      
    4、多效唑控冠：7月上旬開始每隔15天噴1次15％的多效唑，濃度為300毫克／升，連噴兩次，可達(dá)到緩和樹勢，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽形成的目的。
      
    三、扣棚后的管理
      
    1、升溫及溫度管理：扣棚后，棚內(nèi)溫度不能回升太快，否則會出現(xiàn)花期不整，應(yīng)采取逐漸升溫的方法。整個(gè)升溫過程分為三個(gè)階段：第一階段，白天拉起l／3的草苫，結(jié)合放風(fēng)，使棚溫夜間控制在6—8℃，白天13—15℃，維持5—7天；第二階段拉起2／3的草苫，棚溫夜間控制在7—10℃，白天16—18℃，維持5—7天；第三階段拉起4／5的草苫，棚溫夜間控制在7—10℃，白天不超過25℃，持續(xù)16—20天，直到杏樹開花。溫度過高時(shí)要打開風(fēng)口，換氣降溫。降溫時(shí)，注意通風(fēng)口加上紗網(wǎng)。以防蜜蜂飛出棚外。果實(shí)第一迅速生長期為落果高峰期，溫度不能太高。由于杏樹在不同的生長期對溫度的要求及適應(yīng)范圍不同，所以在扣棚后應(yīng)對溫度加以控制，使杏樹處于最佳生長狀態(tài)，尤其是花期和果實(shí)發(fā)育期這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。

    2、濕度調(diào)控：扣棚后空氣濕度迅速上升，棚溫越低，濕度越大。雞爪杏抗旱性較強(qiáng)，但不同時(shí)期對濕度要求不同，從扣棚到開花前，棚內(nèi)空氣溫度一般控制在70-80％，花期控制在60％左右，花后到果實(shí)成熟采收，棚內(nèi)濕度應(yīng)控制在70％左右。棚內(nèi)濕度過大，可結(jié)合放風(fēng)排濕。前期灌水后覆蓋地膜，即減少土壤中水分蒸發(fā)降低濕度，又可提高地溫。若棚內(nèi)土壤干旱濕度低時(shí)，可采取地面澆水或棚內(nèi)噴霧等方法來增大棚內(nèi)濕度。
      
    3、光照調(diào)節(jié)：雞爪杏是強(qiáng)喜光樹種，大棚光照調(diào)節(jié)的主要任務(wù)是增光。只要棚內(nèi)溫度允許，可早揭苫晚蓋苫，陰天(只要不是雨雪天氣)仍要堅(jiān)持揭苫。同時(shí)，可進(jìn)行棚內(nèi)人工補(bǔ)光措施，具體方法是：選用日光燈作光源，燈距地面1．5米，每畝置60瓦的燈泡40個(gè)，間距3米，時(shí)間從蓋苫到晚上10時(shí)。
      
    4、花果管理：①花期授粉。主要采用兩種方法：一是蜜蜂授粉，開花前2—3天把烽箱搬入大棚內(nèi)，每棚放蜂2箱，同時(shí)在蜂箱門口放一平盤，盤內(nèi)加糖水，當(dāng)杏花開放且溫度升至12℃時(shí)，將蜂箱門打開，使其上樹傳粉；二是人工授粉，在鈴檔花時(shí)采集棚內(nèi)不同品種花朵取花粉，用帶橡皮的鉛筆或毛筆蘸取花粉進(jìn)行人工點(diǎn)授。②花后環(huán)割。謝花后對開花枝組進(jìn)行環(huán)割。每枝割3—5道，間距視校的粗度掌握在2—3厘米(約1—2周后即可愈合)，此法可明顯提高坐果率。③摘心。展葉后6—7片葉時(shí)進(jìn)行摘心可提高坐果率。④合理疏果。為使杏果大而整齊，坐果后應(yīng)及時(shí)疏去小果、畸形果，一般長果枝留4—6個(gè)果，中果枝2—3個(gè)果，短果枝1—2個(gè)果，花束狀果枝留單果。⑤生長調(diào)節(jié)劑的使用。在雞爪杏花期噴0．3%的硼砂；花后5—10天噴10毫克／升的赤霉素；花期、花后7天，花后14天連續(xù)噴3次40毫克／升的LXL(大棚坐果靈)，均可明顯提高坐果率。
      
    5、肥水管理：扣棚后由于棚內(nèi)高溫多濕，肥水過量易造成枝條徒長，可掌握在花前和幼果膨大期追肥，每次株施尿素0.5千克，果樹專用肥1．5千克；同時(shí)加強(qiáng)葉面噴肥，花后2周開始，每7—10天噴1次0．2％的尿素和0．3％磷酸二氫鉀混合液，連噴2—3次。為防止土壤過濕，除扣棚前灌水外，一般不再澆水。
      
    6、病蟲害防治：由于大棚栽培時(shí)間較短，季節(jié)寒冷。病害一般發(fā)生較輕，蟲害主要是蚜蟲，發(fā)生時(shí)可用抗蚜威1000倍液噴灑，也可用10％的滅蚜煙霧劑熏殺。
      
    四、果實(shí)采收及揭棚膜
      
    4月中旬前后杏果進(jìn)入采收期，待果實(shí)底色變黃，果面著紅時(shí)可陸續(xù)采收供應(yīng)市場，果實(shí)必須嚴(yán)格分級，采用精致壓膜紙袋或雙瓦楞紙箱裝。杏果采收完畢要揭去棚膜，揭膜應(yīng)逐步進(jìn)行，切忌在沒有任何通風(fēng)準(zhǔn)備的條件下，一次將棚膜全部揭除。揭膜后，杏樹將在露天條件下進(jìn)行生長發(fā)育，要在加強(qiáng)肥水管理、增加樹體營養(yǎng)貯備的基礎(chǔ)上，解決養(yǎng)根壯樹，持續(xù)生產(chǎn)的問題。