養(yǎng)殖場地應盡可能達到靠近水源、水質清新無污染、進排水方便。土質為中性或微酸性的黏質土壤,陽光充足,交通便利,電力有保障。養(yǎng)殖池塘為長條形,面積2-3畝,池深0.7-1米,水深0.5-0.6米,池壁泥土應夯實。沿塘內四周用網片圍住,網片下端埋至硬土中,上端高出水面20厘米,可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。池底鋪15-20厘米厚的肥泥,進水口高出水面20厘米,出水口設置在池塘底部,平時封住。進出水口均用鐵絲網防逃。
二、放養(yǎng)模式
1、放養(yǎng)前準備:放鰍前10天清整鰍池,堵塞漏洞,疏通進排水管道,翻耕池底淤泥,再用生石灰清塘消毒。每畝池塘水深10厘米用生石灰70-80公斤,化成漿后立即全池均勻潑灑。清塘3天后,加水30厘米,每畝施干雞糞50公斤,均勻撒在池內,或用100公斤豬、牛、羊糞肥集中堆放在魚溜內,讓其發(fā)酵腐化,以后視水質肥瘦適當施肥。水的透明度以20厘米,看不見池底泥土為宜。
2、苗種放養(yǎng):4月份當水溫升高到15℃以上即可開始放養(yǎng),每畝放養(yǎng)規(guī)格70-80尾/公斤的苗種1000-1500公斤,或100-120尾/公斤的苗種800-1000公斤。鰍種放養(yǎng)前用3-5%的食鹽水消毒,浸洗時間為5-10分鐘。同一池中放養(yǎng)的鰍種要求規(guī)格均勻整齊,具體放養(yǎng)量要根據池塘和水質條件、飼養(yǎng)管理水平、計劃出池規(guī)格等因素靈活掌握。
三、日常管理
1、飼料投喂:水溫15℃以上時泥鰍食欲逐漸增強,25-27℃食欲特別旺盛,超過30℃或低于12℃時,應少投甚至停喂餌料。當水溫在20℃以下時,以攝植物性餌料為主,占60-70%;水溫在21-23℃時,動植物餌料各占50%;當水溫超過24℃時,植物性餌料應減少到30-40%。供泥鰍攝食的動物性餌料有動物內臟、蚯蚓、小雜魚等。植物性餌料有豆粕、菜粕、麥麩、谷物等。一般每天上、下午各喂1次,日投餌量為泥鰍體重的4-10%。投餌應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握,以次日凌晨不見剩食或略見剩食為度。投餌要做到定時、定點、定質、定量。一般養(yǎng)殖4個月左右即可收獲,若市場行情好可提前收獲,而后放養(yǎng)下一茬泥鰍。
2、水質調控:養(yǎng)殖池水質的好壞,對泥鰍的生長發(fā)育極為重要。池塘水色以黃綠色為佳,透明度以20-30厘米為宜。當水色變?yōu)椴韬稚、黑褐色或水體溶氧低于2毫克/升時,要及時加注新水,更換部分老水,以增加池水溶氧,避免泥鰍產生應激反應。通常每隔15天施肥1次,每次每畝施有機肥15公斤左右。也可根據水色的具體情況,每次每畝施1.5公斤尿素或2.5公斤碳酸氫銨,以保持池水呈黃綠色。
四、關鍵措施
主要要加強巡塘,每天早、中、晚巡塘3次,一是檢查堤壩、堵塞漏洞,保持水位,防止浮頭和泛塘;二是觀察泥鰍的攝食、活動和病害發(fā)生情況,及時清掃食場、撈除剩餌;三是防止蛇、鴨等進入池內傷害泥鰍;四是經常使用有機肥,保持池水肥、活、爽;五是夏季在魚溜上搭遮陽棚,冬季淺水或排水過冬。6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次,每月全池潑灑生石灰1次,還可結合使用微生態(tài)制劑。天氣悶熱、氣壓低、下雷陣雨或連日陰雨時,應注意觀察成鰍是否浮頭。若浮頭嚴重,應及時加注新水,做好養(yǎng)殖記錄。