近年來,水產(chǎn)品由“賣方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)向“買方市場(chǎng)”,價(jià)格下跌,養(yǎng)殖效益下降。根據(jù)水產(chǎn)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理,采取模擬自然生態(tài)環(huán)境條件,進(jìn)行魚、蝦、蟹、鱔、鰍等多品種混養(yǎng),可達(dá)到池塘養(yǎng)殖低投入、高效益的目的。
一、池塘條件
池塘為近正方形,四周溝寬8米,深0.6—0.8米,灘面可提水至1.2米,池底為沙質(zhì)土壤,淤泥較少,水源水質(zhì)良好,注排水設(shè)施齊全,塘內(nèi)設(shè)2 噸水泥船一條,用于投餌、施肥和管理。池塘內(nèi)側(cè)用密眼聚乙烯網(wǎng)布埋入土中,以防鱔、鰍、克氏螯蝦、蟹等鉆洞。池埂牢固,不漏不滲,用石棉瓦作防逃墻。一個(gè)養(yǎng)殖周期開始時(shí),池塘要清淤修補(bǔ),用生石灰、茶籽餅等藥物嚴(yán)格消毒,經(jīng)過濾注水后,施足基肥,培養(yǎng)天然餌料,并栽種蒿草、苦草等水生植物,“清明”前后大量投入活螺螄,讓其自然繁殖。
二、苗種放養(yǎng)
河蟹:5月份前放養(yǎng)每公斤1000只左右早繁大眼幼體培育的“豆蟹”8.6萬只,折合每畝1870只。
青蝦:清塘后即可放養(yǎng)幼蝦,每畝3—5公斤,或4月份前后放養(yǎng)每公斤80尾左右的抱卵親蝦25公斤,平均每畝0.5公斤。
魚種:清塘后放養(yǎng)每公斤20尾左右的異育銀鯽魚種200公斤,折合每畝4.3公斤。中后期由于水生植物生長(zhǎng)過于茂盛,放養(yǎng)草魚控制水草,共放400公斤,平均每畝8.6 公斤。
其它品種:常年養(yǎng)殖蝦、蟹的池塘,由于極少使用農(nóng)藥,保護(hù)了池塘中的黃鱔、泥鰍和克氏螯蝦等天然資源,一般不需另放苗種,可讓其在池塘中自然繁殖和生長(zhǎng)。
三、施肥投餌
采取模擬自然生態(tài)養(yǎng)殖方式,以廉價(jià)的肥料(雞糞)和螺螄培養(yǎng)和繁殖天然餌料(浮游動(dòng)物、底棲生物、螺螄、水生植物等)供養(yǎng)殖品種自由覓食,人工投餌僅作為補(bǔ)充,全期共投喂豆餅1500公斤、麩皮1000公斤、米糠1000公斤、小雜草等葷飼料2000 公斤。投餌、施肥可根據(jù)天氣、水質(zhì)、天然餌料數(shù)量、養(yǎng)殖品種存塘量和生長(zhǎng)季節(jié)靈活掌握。
四、日常管理
水質(zhì)調(diào)節(jié):每天早晚巡塘一次,根據(jù)水質(zhì)、天氣、浮頭情況隨時(shí)加注水來增氧。正常情況每周加水1次,每次加水量視池塘蝕水情況,一般注水20—30厘米,保持溶氧充足,水位相對(duì)穩(wěn)定,透明度在35厘米左右,水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求。每1個(gè)月全池潑灑1次生石灰,以起到調(diào)節(jié)池水PH 值的作用。
五、病害防治
在整個(gè)養(yǎng)殖過程中,魚種放養(yǎng)前用3%食鹽水浸洗10分鐘,蝦蟹種放養(yǎng)時(shí)用50毫克/升高錳酸鉀藥浴2—3分鐘。生長(zhǎng)季節(jié)每半個(gè)月加喂1次藥餌(50公斤飼料加土霉素25克,每日兩次,連喂3日) 。另外,對(duì)餌料臺(tái)、工具等經(jīng)常用漂白粉消毒。
六、產(chǎn)品捕撈
黃鱔、泥鰍、青蝦、克氏螯蝦常年用地籠張鋪,采取捕大留小的方法,只要達(dá)到上市規(guī)格,都要捕出銷售。成蟹在“重陽”節(jié)后,傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉,并結(jié)合地籠張鋪,直至11月底干塘捕魚,騰塘作下一個(gè)周期使用。