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海蜇養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)調(diào)控

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-20
核心提示:海蜇的經(jīng)濟價值較高,既能上席供人食用,又可入藥為人治病,是一類受到人們重視和喜食的“海味”。
       海蜇的經(jīng)濟價值較高,既能上席供人食用,又可入藥為人治病,是一類受到人們重視和喜食的“海味”。由于提前開捕、濫捕、損害幼蜇、海蜇漁場附著條件被破壞等導致海上海蜇資源衰退,自2002年以來海蜇養(yǎng)殖在我國的江蘇、山東、河北、遼寧等地蓬勃開展起來,特別是在遼寧省的丹東、大連、盤錦等地區(qū)養(yǎng)殖效果比較好,一年能養(yǎng)殖2-3茬,畝產(chǎn)量達200-400kg。養(yǎng)殖成功的經(jīng)驗很多,本文僅從水質(zhì)調(diào)控方面來談?wù)労r仞B(yǎng)殖的經(jīng)驗。

放苗前的準備工作:養(yǎng)殖海蜇的池塘一般20畝以上,正常水位1m以上,環(huán)溝的地方水深1.5m以上,有條件的池塘曬底后用推土機清淤,沒有條件的少量帶水在淤泥多的地方用高濃度(100g/m3以上)漂白粉消毒,清除池底雜物。

海蜇養(yǎng)殖池塘一般在4月上旬進水,進水50-60cm后用30-40g/m3漂白粉全池消毒。過一周左右池水有效氯消失后開始投放貝類,盤錦一般放養(yǎng)雜色蛤、美洲簾蛤,大連、丹東地區(qū)一般放養(yǎng)雜色蛤、螠蟶,丹東地區(qū)混養(yǎng)牙鲆,大規(guī)格苗種一般在4月上中旬就開始投放,大連、盤錦地區(qū)混養(yǎng)日本車蝦、草蝦一般在5月份投苗。貝類一般37.5-100kg/畝(小規(guī)格),牙鲆300-500尾/畝(大規(guī)格),蝦類1000-3000尾/畝;祓B(yǎng)貝類、魚蝦等有利于調(diào)節(jié)水質(zhì),減少池底殘餌,充分利用水體空間,達到立體生態(tài)混養(yǎng)目的。

放苗:盤錦地區(qū)放苗一般在5月初,大連、丹東能早幾天,苗種一般為1cm左右,經(jīng)暫養(yǎng)至5-10cm后再分到大池中養(yǎng)殖。暫養(yǎng)池塘的選擇很關(guān)鍵,一般要求池水透明度達70cm以上,透明度低的池塘用低濃度漂白粉(3-5g/m3)全池潑灑,水質(zhì)清澈,透明度達到要求后再放苗。暫養(yǎng)池中的海蜇苗長到10cm左右時就可以分到其它池塘養(yǎng)殖,這時候?qū)λ|(zhì)的要求不那么高,但透明度低于40cm成活率也不高。

養(yǎng)成期的管理:海蜇養(yǎng)殖一般不投餌,盤錦和大連地區(qū)有給海蜇養(yǎng)殖池塘投喂烏蝦糜、豆?jié){、魚糜等,從實際效果來看,大部分都肥水了,少部分給池底的貝類和池中的蝦類攝食了,極少的部分給碰巧游過的海蜇吃了。大連、丹東地區(qū)水質(zhì)清澈,給魚類或蝦適當投餌,不僅能促進魚蝦生長,殘餌和糞便等更能為浮游植物提供營養(yǎng)物質(zhì),促進浮游動物大量繁殖,為海蜇提供餌料。盤錦地區(qū)由于地處遼河口,海水中營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,一般海水進到池中后透明度就在50cm以下,過量的投餌不僅使浮游植物大量繁殖,透明度降低,不利海蜇生長,有時甚至促使赤潮生物大量滋生,引發(fā)海蜇大批死亡。因此,這時候應該大量換水,少量的投喂烏蝦糜、豆?jié){、魚糜等,同時在池中使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水,保證水質(zhì)清、活、嫩、爽。

第一茬海蜇在6月底7月初即能起捕出售,一般采用大網(wǎng)眼拉,起大留小,同時可以從暫養(yǎng)池撈大規(guī)格苗種放第二茬苗。養(yǎng)殖第二茬水質(zhì)調(diào)控可要注意了,這段時間水溫升高,外海頻發(fā)赤潮,換水時注意不要把赤潮水引入池中。這段時間的水質(zhì)管理要點是:海蜇起捕后適時大換水,沒條件或潮水水質(zhì)不好時,也得用低濃度漂白粉全池潑灑,池塘加深水位,換水時注意觀察水情,微生態(tài)制劑使用適當加量,減少施用時間間隔。

第二茬海蜇一般在8月上旬即達到商品規(guī)格,盤錦地區(qū)8月下旬水溫就開始降低,養(yǎng)殖的第三茬海蜇規(guī)格偏小,售價低,不少養(yǎng)殖戶就不放第三茬苗,把第二茬成規(guī)格的海蜇起捕后繼續(xù)養(yǎng)大留存的小規(guī)格海蜇。盤錦地區(qū)海蜇一般在8月中旬性成熟,池水交換量大容易刺激海蜇排精產(chǎn)卵,性成熟的海蜇排精產(chǎn)卵后開始萎縮死亡,嚴重的甚至滿池大海蜇全死了,只剩一些小海蜇。這時候的管理要點就是:及時起捕,謹慎換水,換水時注意慢排慢灌,適當投餌,適當使用微生態(tài)制劑,起捕蝦類時注意勤起網(wǎng)兜,及時清除誤入網(wǎng)兜的海蜇。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的重點和難點就在于水質(zhì)的調(diào)控,總結(jié)遼寧沿海地區(qū)海蜇養(yǎng)殖的成功經(jīng)驗,以期能對其他地區(qū)的海蜇養(yǎng)殖工作有所裨益。

編輯:foodqa

 
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