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大彈涂魚繁育與養(yǎng)殖技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-14
核心提示:大彈涂魚個(gè)體小,成熟的個(gè)體長(zhǎng)一般為80-90mm,體重為15-25g;大個(gè)體長(zhǎng)可達(dá)120-150mm、體重達(dá)30-40g。體側(cè)扁,背緣平直,腹緣淺弧形,尾柄較高,體及頭部均被小圓鱗。
 一、形態(tài)特征

大彈涂魚個(gè)體小,成熟的個(gè)體長(zhǎng)一般為80-90mm,體重為15-25g;大個(gè)體長(zhǎng)可達(dá)120-150mm、體重達(dá)30-40g。體側(cè)扁,背緣平直,腹緣淺弧形,尾柄較高,體及頭部均被小圓鱗。第一背鰭頗高,基部短,有5根鰭棘延長(zhǎng)絲狀;第二背鰭鰭條較低,倒后伸達(dá)尾鰭基,腹鰭短,胸鰭,尾鰭均為尖圓形。體藍(lán)褐色或灰棕色,體側(cè)上部沿背鰭基部有6-7條灰黑色的橫紋,體側(cè)及頭部散布許多亮藍(lán)色小點(diǎn),腹部白色,第一背鰭深藍(lán)色,第二背鰭藍(lán)灰色,腹鰭淺黃色,尾鰭灰黑色。

二、習(xí)性與食性

大彈涂魚為暖溫性溫?zé)釒а匕缎缘男⌒汪~類,分布于馬來西亞、朝鮮、日本、中國的南海及東海;廣東主要分布于珠江口、雷州灣等地。棲息于河口咸淡水水域,近岸灘涂處或底質(zhì)爛泥的低潮區(qū),對(duì)惡劣環(huán)境的水質(zhì)耐受力強(qiáng)。廣鹽性,喜穴居,穴一般為Y字形,由孔道、正孔口和后孔口構(gòu)成。正孔口用于進(jìn)出,后孔口用于換氣。依靠胸鰭和尾柄在水面上、沙灘、巖石上爬行或跳躍;匍匐于泥涂上覓食底棲硅藻、藍(lán)綠藻,也食少量橈足類及有機(jī)質(zhì)。

三、繁殖與生長(zhǎng)

大彈涂魚繁殖季節(jié)為每年4—9月,每尾親魚可產(chǎn)卵1萬粒左右。卵位呈球形,有粘性呈黃色。夏季和秋季可看到大量的魚苗出現(xiàn)在海水比重1.O15以下的河口地帶。其生長(zhǎng)速度較慢,從幼苗到成魚一般須l—2年時(shí)間。

四、養(yǎng)殖與捕撈

大彈涂魚的養(yǎng)殖在臺(tái)灣及東南亞一些地區(qū)早已盛行,在中國大陸目前仍較少。大彈涂魚養(yǎng)殖池的結(jié)構(gòu)與虱目魚大致相同,池底一般應(yīng)高出低潮線而且必須平坦,底質(zhì)以粘土為佳;池內(nèi)水深以5-15cm較適當(dāng),過深不利于生長(zhǎng);池水鹽度為1.010—1.O20之間;水溫以24℃一3O℃時(shí)生長(zhǎng)較快;魚苗投放前必須曬坪,施放基肥,消毒,驅(qū)除雜魚和敵害,然后注水培養(yǎng)底藻。魚苗放養(yǎng)時(shí)間一般為6—9月,每公項(xiàng)放養(yǎng)量通常為30000尾。大彈涂魚的生長(zhǎng)速度,與池塘環(huán)境、底藻狀況及管理技術(shù)等因素有關(guān),捕撈收成時(shí)間為l—2年。

大彈涂魚的捕撈可用手捉法、籠捕法和吊網(wǎng)法等。手捉法是捕者找到魚穴后,直接用手沿孔道捉取,其缺點(diǎn)是漁獲或成活率較低;\捕法是捕者找到魚穴后,用泥土封住后孔口,用魚籠口插入正孔口,待其從正孔口出來進(jìn)人魚籠而捕獲。吊網(wǎng)法是利用大彈涂魚潮水的習(xí)性,先把池水排到2cm淺或排干水池,在魚池注水口設(shè)置吊網(wǎng),利用漲潮時(shí)慢慢注水,大彈涂魚將逆流群集進(jìn)人吊網(wǎng)內(nèi),拉動(dòng)網(wǎng)繩吊起捕獲。

五、大彈涂魚土池繁殖與育種培育

(一)繁殖池結(jié)構(gòu)

利用原彈涂魚養(yǎng)殖池17畝,池水深50—80cm,地底質(zhì)為泥沙。池內(nèi)平列挖割水溝數(shù)條,每間隔2m挖一條水溝,每條水溝的規(guī)格:溝寬1m,溝深30一40cm。形成地內(nèi)四周水溝環(huán)布,且各池水溝相互暢通無阻。整個(gè)育苗池為長(zhǎng)方形,池的兩邊水溝稍深,有利于進(jìn)、排水及出池魚苗的收集。水溝中每隔2m水平放置陶瓷制作的圓柱管1個(gè),直徑l0cm,長(zhǎng)度50cm,作為專門采集彈涂魚的附苗器。

(二)親魚的選擇

1.親魚來源:目前在福建沿海水域,較難購買到上規(guī)格和能用于批量生產(chǎn)彈涂魚苗種的親魚,親魚主要來源于臺(tái)灣。直接從臺(tái)灣引進(jìn)人工養(yǎng)殖二齡以上的親魚。選擇無病害和無損傷的大個(gè)體,一般要求體長(zhǎng)20-23cm,體重160-200g。

2.親魚運(yùn)輸:直接從臺(tái)灣彈涂魚苗種場(chǎng)采購親魚200尾,其中雄性占10%。采用塑料薄膜袋充人氧氣包裝,每4尾親魚裝1小袋,由臺(tái)灣港運(yùn)至該育苗場(chǎng)共計(jì)10個(gè)小時(shí),成活率達(dá)98%。

3.雌雄鑒別:彈涂魚雌雄異體,親魚在非繁殖季節(jié)雌雄鑒別比較困難。繁殖季節(jié)在每年的4一9月份,在繁殖季節(jié)可從其泄殖孔的外觀區(qū)別雌雄:雌魚泄殖孔色紅而圓,魚體肥滿,卵巢呈黃色,卵為粘性卵;雄魚泄殖孔狹小延長(zhǎng)呈尖狀,魚體瘦長(zhǎng)。

(三)、親魚的培育

親魚入池前應(yīng)先做好培育池的曬池、清除敵害等清池消毒工作。每立方水體可用1.5g漂白粉配液灑池消毒。當(dāng)年6月15日親魚采用青霉素消毒處理4—5分種后,即可投放繁殖池培育。池水溫度27℃一28℃,比重l.013。初期親魚攝食以繁殖池內(nèi)的底棲硅藻為主,之后可投喂米糠和生合素(臺(tái)灣產(chǎn)品)。要保持水質(zhì)清鮮,溶氧豐富,一般不必每天投喂,日換水量依據(jù)氣候情況而定,宜以微流水促使其性腺發(fā)育。

(四)產(chǎn)卵與孵化

親魚經(jīng)過1個(gè)多月的精養(yǎng)和培育,既不通過人工進(jìn)行任腺催熟,又未采取人工激素催產(chǎn),只在孵化池內(nèi)達(dá)到性腺逐漸自然成熟,至7月29日開始第一批產(chǎn)卵(分多批產(chǎn)卵),產(chǎn)卵時(shí)間持續(xù)16天,到8月14日結(jié)束。經(jīng)隨機(jī)抽樣計(jì)數(shù),產(chǎn)卵330多萬粒,平均每尾親魚產(chǎn)卵l.5萬粒。孵化期間池水比重l.013,水溫26℃-27℃。

(五)苗種的培育

每一批親魚產(chǎn)卵后的第4天,均能孵化出魚苗。剛孵出的魚苗,主要攝食繁殖池中的浮游動(dòng)植物,投喂適量豆?jié){為輔,且每天遍灑投喂二次,以補(bǔ)充天然餌料的不足。每天換水1次,換水量為30%一50%。經(jīng)過60—70天的精心培育,魚種體長(zhǎng)一般可達(dá)1cm以上,成活率45%,共培育出苗種150多萬尾。

(六)苗種的運(yùn)輸

采用塑料薄膜袋充入氧氣包裝車運(yùn)。每袋裝水1/3,放入體長(zhǎng)1cm的魚苗5000尾。

六、大彈涂魚人工池養(yǎng)技術(shù)

l.池塘的選擇

要求地底平坦,且池底應(yīng)高于低潮線,便于施肥及曬底促進(jìn)培養(yǎng)底棲硅藻與繁育。每個(gè)養(yǎng)魚池設(shè)進(jìn)、出水閘門各一座,地底需略向閘門傾斜,并在中央開一條寬約2m的排水溝,連接閘門以利排水暢通。為制作孔道便于大彈涂魚棲息和繁殖藻類,底質(zhì)應(yīng)以軟粘土為佳。魚池外堤宜高些,有條件的可添加一道圍網(wǎng)設(shè)施,以防逃魚及野生動(dòng)物的侵害。魚池面積一般為7—8畝。

2.清池與消毒

放養(yǎng)前,應(yīng)先做好池底曝曬,清除敵害等工作,然后進(jìn)水浸泡,結(jié)合使用漂白粉消毒,每立方水體用1.5g漂白粉配液。新建的養(yǎng)殖池,每畝可施農(nóng)用糞肥混合肥4Okg,池水深以6—8cm為宜。

3.苗種來源

人工育苗或天然苗,采捕天然苗的時(shí)間在6—8月份。采捕者可使用小型手操網(wǎng)捕撈。或直接從臺(tái)灣購進(jìn)苗種。

4.放苗與密度

選購5cm以上的大彈涂魚苗種,一般在每年的4月份以后直接放人養(yǎng)成池。放苗密度一般為3000-5000尾/畝。如果放苗密度超過5000尾/畝,則易造成池內(nèi)藻類供應(yīng)不足,反而成長(zhǎng)減慢。

5.施肥與投餌

養(yǎng)殖一段時(shí)間后,池內(nèi)底棲硅藻已基本消失,水質(zhì)開始混濁。這時(shí)應(yīng)及時(shí)排水、曬底和施肥,促進(jìn)底棲硅藻重新繁殖。在投餌方面,剛放苗時(shí),每星期投喂1次,每次每畝投喂米糠50kg,飼料添加劑2kg,全面均勻潑灑。池水深度保持在8—10cm。養(yǎng)殖到45天以后,體長(zhǎng)約5—7cm時(shí),要建較深的孔道。溫度高時(shí)選擇晴天排掉池水,在溝中留些積水,曬底3-5天,視池底稍硬后可施肥水。米糠,待池底曬至龜裂狀時(shí),注入新鮮海水5一l0cm。一個(gè)星期后,附著性硅藻繼續(xù)繁殖。

注意:無論施糞、水肥,切忌直接流入孔道,最好將糞便與水肥混合使用,且都應(yīng)用水沖淡后再注入,以免刺激棲息于孔道內(nèi)的大彈涂魚而造成死亡。

6.日常管理

首先,在晴天風(fēng)平浪靜時(shí),進(jìn)行排水與曬池。如遇陰天寒流侵襲時(shí),多注水保持水量適宜。其次,要重視除害,要防止海鰻等兇猛魚類、鳥類、蟹類、海螺類等對(duì)大彈涂魚的捕食及其他危害。

7.收成與運(yùn)售

捕撈方法:排干池水,保持水溝水位,認(rèn)準(zhǔn)大彈涂魚的進(jìn)、出口位置。凡進(jìn)口都有魚的出入痕跡。取濕泥塞緊后口,將魚籠口對(duì)準(zhǔn)進(jìn)口,使魚自動(dòng)由進(jìn)口處出來誤入魚籠而捕獲。

大彈涂魚活體運(yùn)輸簡(jiǎn)便,使用特制的圓形蔑篩盤,直徑80cm,深20cm,篩盤底部鋪上一層塑料薄膜。將商品魚放進(jìn)篩盤,加少量水即可。如此將數(shù)個(gè)篩盤重疊的放入魚,就完成包裝任務(wù)。2—3天內(nèi)運(yùn)達(dá)目的地,成活率可達(dá)100%出售。

編輯:foodqa

 
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