1、池塘條件 池塘面積667~1334米2 (1~2畝)為宜,水源充足,進(jìn)排水(由兩套渠道設(shè)施組成)方便,水質(zhì)清新無污染,池中水草應(yīng)保持豐盛,若缺乏時應(yīng)及時撈取、移植水花生、苦草等,水草面積控制在池塘總面積的40%~60%左右。
2、防逃設(shè)施 由于幼蟹具有強(qiáng)烈的趨流性及趨光性,因此進(jìn)出水口應(yīng)用密網(wǎng)封好扎牢,防止河蟹光跑,池塘四周用60厘米的鈣塑板防逃,內(nèi)傾5度角。
3、蟹苗選擇及運(yùn)輸 購苗時間宜在5月中旬,過早或過遲均難達(dá)到理想效果。選擇優(yōu)質(zhì)蟹苗可采用“一看二問三查”法。一看即看蟹苗外觀:肢體完整、大小均勻、活動有力;二問指一問親蟹來源,二問淡化時間,一般經(jīng)5~ 6日齡淡化后的長江水系蟹苗均可養(yǎng)殖;三查是指一查育苗場的原始記錄、二查親蟹暫養(yǎng)池及布卵池內(nèi)親本的狀況、三查該場的用藥情況。運(yùn)輸蟹苗時采用水草鋪設(shè)蟹苗箱底、上置蟹苗進(jìn)行干法運(yùn)輸,每箱可裝苗0.5~0.75公斤,經(jīng)24小時運(yùn)輸基本上無損傷。
4、v期幼蟹的培育 為了提高蟹苗利用率,先將蟹苗培育成v期幼蟹的中間培育過程,再分池培育成扣蟹。即每667米2投放幼蟹2~ 4萬只。經(jīng)中間培育比直接投苗培育成扣蟹可提高成活率10%左右。
5、控制性早熟及加強(qiáng)管理 防止性早熟是培育扣蟹的關(guān)鍵所在。因此在培育扣蟹整個過程中應(yīng)做到:①控制密度。放養(yǎng)過密,扣蟹規(guī)格偏;放養(yǎng)過稀,則性早熟比例高;適宜密度為每667米2投放經(jīng)中間培育的v期幼蟹2~4萬只即1~2公斤。②水質(zhì)監(jiān)管。一般每半月?lián)Q水1次,潑灑生石灰1次,高溫季節(jié)加強(qiáng)水質(zhì)管理,蛻殼時嚴(yán)禁換水。③降低積溫。盛夏季節(jié),增加水深,可控制幼蟹有效積溫的累加。④合理投餌。蟹 苗剛?cè)氤貢r,少量投喂動物性餌料,占蟹體重的20%;以后逐期減少投餌量,一般控制在8%.~10%左右;同時降低動物性餌料比例,增加植物性餌料。⑤越冬管理。越冬前,池塘水位加至1.2~1.5米,同時每667米2 施農(nóng)家肥100公斤,定期檢查水質(zhì)。⑥病害防治。以防為主,重點預(yù)防水霉病、纖毛蟲病、爛肢病等。還要預(yù)防兇猛魚類及鼠蛇等敵害。⑦起捕待售。起捕時間在春節(jié)前后,起捕時采用流水刺激、地籠捕捉、干塘摸捉等。
只要培育技術(shù)到位,方法得當(dāng),一般每667米2 可培育河蟹10000只左右,高產(chǎn)者達(dá)1.3~1.5萬只,經(jīng)濟(jì)效益比較明顯。