1、親魚選擇。泥鰍一般2冬齡(經過2個冬天)可達性成熟。性成熟的親魚在4-9月分批產卵,以5-7月為最盛,因此人工繁育鰍苗宜在這段時間進行。當水溫穩(wěn)定在22℃時,選擇體質健壯,無病無傷,體表粘液多,雌鰍體長10厘米、體重18克以上,雄鰍體長8厘米、體重12克以上的作親魚。雌雄的識別方法是:雌鰍胸鰭寬而短,末端較圓;雄鰍胸鰭大而窄長,末端尖微彎,第2鰭條基部有一骨質薄片,集市上銷售的泥鰍,粘液不多或蓄養(yǎng)囤積時間太久的均不宜作親魚。
2、催產孵化。繁殖方法包括自然產卵和人工授精繁殖。無論采用哪種方法,都應注射激素催產。劑量為每尾雌鰍注射鯉魚腦垂體0.5-1個或絨毛膜激素(HCG)100-150國際單位,用生理鹽水或蒸餾水配成0.1毫升的藥液。雄鰍則減半。注射部位為背部肌肉或腹部中線,進針深度為1毫米。若自然產卵繁殖,注射激素后,按雌雄比例2:1或3:1入大水缸或小魚池中,也可放入懸掛在魚池水體中用40目篩絹制作的孵化箱內。池(箱)中用棕片或柳樹根做成魚巢。產卵后及時撈出親鰍,以免親魚吞食卵子。讓粘附在魚巢上的卵子在原地中自然孵化。經過1-2天(水溫24℃左右)即可出苗。
3、鰍苗培育。泥鰍苗孵出3天后應及時轉入育苗池中培育,每平方米放苗800-1000尾,水肥的池適當多放。育苗池的面積不宜過大,以50-100平方米為好。池中要挖魚溜,池水深20-30厘米。放養(yǎng)前進行消毒和清池,并施禽畜有機肥以培養(yǎng)餌料生物。在放養(yǎng)初期只在魚溜內注滿水,待鰍苗習慣以后,再灌水入池至計劃深度,使鰍苗分布全池。開始投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆?jié){等精餌料,幾天后用煮熟的糠粉、玉米粉、麥粉、菜腳葉等植物性餌料,拌合剁碎以后的魚蝦、螺蚌肉等動物性餌料進行投喂。每天投餌3-4次,投餌量初期為泥鰍總體重的2%-5%,后期8%-10%。經育苗池喂養(yǎng)l個月左右,體長達3-4厘米,體重0.4-0.5克,開始有鉆泥習性的時候,即可將幼鰍放入池塘、稻田或水箱中進行成鰍飼養(yǎng)。
二、成鰍飼養(yǎng)
1、池塘養(yǎng)鰍。池塘面積隨養(yǎng)殖規(guī)模而定,一般為100-250平方米,池塘深0.7-1米?捎么u、石砌成,進、出水口處要用鐵絲網或塑料網圍住,池底最好略向排水口傾斜,以便排水和捕撈。池塘砌成后,用水泥抹平,待凝固后放入肥泥25-30厘米深,并注水30-50厘米深,每100平方米用生石灰7-10千克加水溶解,趁熱全池潑灑進行清塘消毒,以殺滅寄生蟲、病原菌,且有改良肥泥性狀和增加鈣肥的效能。清塘7天后藥性消失,即可放幼鰍入池飼養(yǎng)。每平方米水面可放養(yǎng)3-4厘米長的幼鰍50-60尾(總體重25克左右)。
人工飼養(yǎng)泥鰍可投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性餌料及麥麩、米糠、豆渣、枯餅等植物性餌料。投喂量視水質、天氣、攝食狀況而定,一般占泥鰍總體重的5%-10%。最好早、晚各投餌一次。當水溫降至15℃以下或升到30℃以上及雷雨悶熱天可不投餌。在投餌季節(jié),還應根據水質的肥瘦進行施肥,培養(yǎng)浮游生物。熱天水溫達到30℃時,要及時更換新水,并增加深度,以降低水溫,防止"浮頭"。"
2、稻田養(yǎng)鰍。放養(yǎng)前,適當加固田埂,進、出水口要加設金屬網欄,以防泥鰍外逃。在田中開挖1個或幾個面積為2-3平方米、深60厘米以上的坑。與坑相通,開縱橫數條溝,溝寬、深均30-40厘米。坑和溝的總面積占稻田面積的1.5%-2%?勺鞯咎锼疁\或熱天水溫太高、施農藥化肥及水稻曬田時泥鰍的棲息場所,又便于集中捕撈。
放養(yǎng)時間以水稻栽插初次耘耕田后為宜,尾重0.4-0.5克的幼鰍,每667平方米可放10千克左右(2-2.5萬尾)。適當投喂些糠麩、枯餅、蚯蚓、蠶蛹粉、動物內臟及生活下腳料等,餌料要投放在溝、坑中。水稻中耕追肥時,最好在陰天進行,以球肥深施為宜,施肥量適當控制。盡量少用農藥,必須用時要選擇高效低毒的藥物,并應在陰天噴灑。保持水質清新,防止泥鰍投喂過量,以免高溫缺水時水質變壞。
三、疾病防治
1、水霉病。泥鰍苗孵化中遇有低溫和陰雨天易發(fā)此病,可用1微升/升的孔雀石綠溶液浸洗,進行預防和治療。受傷的泥鰍也易染此病,嚴重時會引起死亡,可用2%-3%食鹽水浸洗5-10分鐘防治。
2、腐鰭病。癥狀是背鰭附近肌肉腐爛,嚴重時背鰭脫落,鰍體內側浮腫,并有紅斑。防治可用每毫升含30-40微克的土霉素或金霉素、氯霉素溶液浸洗8-10分鐘。
3、寄生蟲病。有車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲寄生。可在池內潑灑0.7微升/升硫酸銅殺滅車輪蟲和舌杯蟲,潑灑0.5微升/升晶體敵百蟲殺滅三代蟲。
4、生物敵害。泥鰍的生物敵害較多,蛇、鳥、鴨等都吞食泥鰍,均應予預防。孵化期間蛙類、夾子蟲、水蜈蚣吞食和夾死泥鰍苗,影響育成率,可將蛙捕移于其他地中,用95%晶體改百蟲5微升/升全地潑灑,也可用煤油燈誘捕夾子蟲和水蜈蚣。