南美白對蝦的養(yǎng)殖模式仍為傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,隨著養(yǎng)殖的進一步發(fā)展,其弊端也日益表現(xiàn)出來,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,已難以大幅度提高單位面積產(chǎn)量,養(yǎng)殖比較效益下降;水產(chǎn)品質(zhì)量下降,養(yǎng)殖環(huán)境惡化;病害的發(fā)生日趨嚴重,而且多呈暴發(fā)性流行,開展健康養(yǎng)殖勢在必行,應從以下幾個方面入手。
1、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種苗
南美白對蝦疾病的垂直感染是疾病傳播的一個重要途徑,切斷垂直感染途徑,放養(yǎng)健康不帶病毒的蝦苗,是健康養(yǎng)殖的根本保證。因此,研究培育健康無特定病原苗種是關(guān)鍵。目前,深圳已率先在國內(nèi)首次育出無特定病原高度健康南美白對蝦蝦苗(又稱SPF南美白對蝦蝦苗),但價格相對較貴,一些養(yǎng)殖戶一時還難以接受。
2、放養(yǎng)密度合理
目前在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中,普遍存在著高密度放苗的現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶中也普遍存在著一種錯誤的認識:認為高密度放苗可以提高產(chǎn)量,即使發(fā)病死掉一部分苗種,仍然可以保持一定的密度。殊不知,很多疾病就是由于密度太大而引起。此外還有一個合理搭配其它養(yǎng)殖品種的問題,因為合理搭配不僅可以充分利用養(yǎng)殖空間,提高單位水體的養(yǎng)殖效益,而且還能在改良水體養(yǎng)殖環(huán)境、保持水體的微生態(tài)和生態(tài)平衡、抑制有害微生物的生長、保持有益生物的優(yōu)勢地位等方面起到重要的作用,進而有效地防止疾病的發(fā)生。
3、科學管水
科學管水首先要保護好蝦池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境,全面掌握蝦池各期水量、投喂餌料數(shù)量及殘餌量、有機物質(zhì)含量、有毒有害物如硫化物、氨態(tài)氮等理化因子的含量,這些都直接關(guān)系到蝦苗的成活率、生長速度。
培育好養(yǎng)殖池水是科學管水的另一重要內(nèi)容。通過合理排換水,培育水體中的其它生物(包括浮游動物、浮游植物、水草、有益微生物、其它養(yǎng)殖對象等)以及通過施肥、潑灑微生態(tài)制劑或合理使用某些化學藥品來實現(xiàn)。
科學管水的另一方面應采取沉淀、過濾、排水渠生物凈化等措施,來有效去除蝦池外排廢水中有害物質(zhì)含量,避免和減少蝦池產(chǎn)生的新污染。
4、科學投飼
(1) 要注意飼料的質(zhì)量。要求使用全價配合飼料代替鮮活餌料。配合飼料要求營養(yǎng)全面、成本低、飼料系數(shù)低、使用方便、誘食性好、不污染水質(zhì)。
(2) 要注意飼料投喂的地點。除了投飼的地點要固定外,還要注意投飼點個數(shù)的設置要適當,不可太多,也不可太少,避免造成飼料的浪費,污染水質(zhì)。要及時清除飼點的殘餌,并經(jīng)常對投飼點進行消毒。
(3) 要確定合理的投喂時間與次數(shù)。南美白對蝦有晝伏夜出的習慣,因此投喂餌料要針對南美白對蝦的這一習性而注意在傍晚適當多投喂一些。一般來說少量多次的投喂方法是值得推崇的。在疾病暴發(fā)的季節(jié)可適當減少投喂的次數(shù)。
(4) 要確定合理的投喂量。投喂量要根據(jù)不同蝦體規(guī)格、不同的養(yǎng)殖季節(jié)、不同的氣候、不同的環(huán)境條件以及養(yǎng)殖狀況來確定,而不是固定不變的。一般情況下以不影響下餐攝食為宜。注意不要使南美白對蝦攝食過飽,也不要使其因攝食量不足而影響生長。在疾病的暴發(fā)季節(jié),要適當減少投飼量,一般可為平時的80%左右。
5、合理用藥
合理用藥的目的是要提高南美白對蝦病害的防治效果與南美白對蝦的品質(zhì)。合理用藥,就是要從藥物、病源、環(huán)境、水產(chǎn)動物本身和人類健康等方面的因素出發(fā),有目的、有計劃和有效果地使用藥物,達到預防和治療疾病的效果。應認清藥物的正負兩個方面的作用:一方面藥物具有防病治病作用或改良環(huán)境、增強水產(chǎn)動物體質(zhì)的作用;另一方面如果藥物的頻繁使用,不僅會導致病原體耐藥性產(chǎn)生,使藥物防治失效,而且會對南美白對蝦產(chǎn)生毒害或刺激作用,破壞養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境。
合理用藥,要把工作重點放在“以防為主,防治結(jié)合”。在疾病流行的高峰期,要根據(jù)疾病的流行規(guī)律,定期投喂抑制和殺滅病原體的藥物,或提高南美白對蝦新陳代謝機能的藥物來預防疾病發(fā)生。常用方法為將藥物拌入餌料中,如添加一些對病原體敏感的抗菌素或中草藥(如板蘭根、大黃、大蒜、黃連等)以及某些維生素、礦物質(zhì)等。目前,在養(yǎng)殖過程中,“重治輕防”的現(xiàn)象仍然存在,一旦發(fā)病,濫用藥物,從而造成病原體的耐藥性增加。
合理用藥還應把開發(fā)與使用水產(chǎn)專用藥物、漁用疫苗、微生物制劑、生物漁藥以及天然中草藥制劑作為發(fā)展方向。漁用疫苗、微生物制劑、生物漁藥以及天然中草藥制劑不會對水產(chǎn)動物造成負面作用,它們才是真正的綠色漁藥,是合理用藥的一個最有效和最有前途的發(fā)展方面。
1、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種苗
南美白對蝦疾病的垂直感染是疾病傳播的一個重要途徑,切斷垂直感染途徑,放養(yǎng)健康不帶病毒的蝦苗,是健康養(yǎng)殖的根本保證。因此,研究培育健康無特定病原苗種是關(guān)鍵。目前,深圳已率先在國內(nèi)首次育出無特定病原高度健康南美白對蝦蝦苗(又稱SPF南美白對蝦蝦苗),但價格相對較貴,一些養(yǎng)殖戶一時還難以接受。
2、放養(yǎng)密度合理
目前在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中,普遍存在著高密度放苗的現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶中也普遍存在著一種錯誤的認識:認為高密度放苗可以提高產(chǎn)量,即使發(fā)病死掉一部分苗種,仍然可以保持一定的密度。殊不知,很多疾病就是由于密度太大而引起。此外還有一個合理搭配其它養(yǎng)殖品種的問題,因為合理搭配不僅可以充分利用養(yǎng)殖空間,提高單位水體的養(yǎng)殖效益,而且還能在改良水體養(yǎng)殖環(huán)境、保持水體的微生態(tài)和生態(tài)平衡、抑制有害微生物的生長、保持有益生物的優(yōu)勢地位等方面起到重要的作用,進而有效地防止疾病的發(fā)生。
3、科學管水
科學管水首先要保護好蝦池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境,全面掌握蝦池各期水量、投喂餌料數(shù)量及殘餌量、有機物質(zhì)含量、有毒有害物如硫化物、氨態(tài)氮等理化因子的含量,這些都直接關(guān)系到蝦苗的成活率、生長速度。
培育好養(yǎng)殖池水是科學管水的另一重要內(nèi)容。通過合理排換水,培育水體中的其它生物(包括浮游動物、浮游植物、水草、有益微生物、其它養(yǎng)殖對象等)以及通過施肥、潑灑微生態(tài)制劑或合理使用某些化學藥品來實現(xiàn)。
科學管水的另一方面應采取沉淀、過濾、排水渠生物凈化等措施,來有效去除蝦池外排廢水中有害物質(zhì)含量,避免和減少蝦池產(chǎn)生的新污染。
4、科學投飼
(1) 要注意飼料的質(zhì)量。要求使用全價配合飼料代替鮮活餌料。配合飼料要求營養(yǎng)全面、成本低、飼料系數(shù)低、使用方便、誘食性好、不污染水質(zhì)。
(2) 要注意飼料投喂的地點。除了投飼的地點要固定外,還要注意投飼點個數(shù)的設置要適當,不可太多,也不可太少,避免造成飼料的浪費,污染水質(zhì)。要及時清除飼點的殘餌,并經(jīng)常對投飼點進行消毒。
(3) 要確定合理的投喂時間與次數(shù)。南美白對蝦有晝伏夜出的習慣,因此投喂餌料要針對南美白對蝦的這一習性而注意在傍晚適當多投喂一些。一般來說少量多次的投喂方法是值得推崇的。在疾病暴發(fā)的季節(jié)可適當減少投喂的次數(shù)。
(4) 要確定合理的投喂量。投喂量要根據(jù)不同蝦體規(guī)格、不同的養(yǎng)殖季節(jié)、不同的氣候、不同的環(huán)境條件以及養(yǎng)殖狀況來確定,而不是固定不變的。一般情況下以不影響下餐攝食為宜。注意不要使南美白對蝦攝食過飽,也不要使其因攝食量不足而影響生長。在疾病的暴發(fā)季節(jié),要適當減少投飼量,一般可為平時的80%左右。
5、合理用藥
合理用藥的目的是要提高南美白對蝦病害的防治效果與南美白對蝦的品質(zhì)。合理用藥,就是要從藥物、病源、環(huán)境、水產(chǎn)動物本身和人類健康等方面的因素出發(fā),有目的、有計劃和有效果地使用藥物,達到預防和治療疾病的效果。應認清藥物的正負兩個方面的作用:一方面藥物具有防病治病作用或改良環(huán)境、增強水產(chǎn)動物體質(zhì)的作用;另一方面如果藥物的頻繁使用,不僅會導致病原體耐藥性產(chǎn)生,使藥物防治失效,而且會對南美白對蝦產(chǎn)生毒害或刺激作用,破壞養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境。
合理用藥,要把工作重點放在“以防為主,防治結(jié)合”。在疾病流行的高峰期,要根據(jù)疾病的流行規(guī)律,定期投喂抑制和殺滅病原體的藥物,或提高南美白對蝦新陳代謝機能的藥物來預防疾病發(fā)生。常用方法為將藥物拌入餌料中,如添加一些對病原體敏感的抗菌素或中草藥(如板蘭根、大黃、大蒜、黃連等)以及某些維生素、礦物質(zhì)等。目前,在養(yǎng)殖過程中,“重治輕防”的現(xiàn)象仍然存在,一旦發(fā)病,濫用藥物,從而造成病原體的耐藥性增加。
合理用藥還應把開發(fā)與使用水產(chǎn)專用藥物、漁用疫苗、微生物制劑、生物漁藥以及天然中草藥制劑作為發(fā)展方向。漁用疫苗、微生物制劑、生物漁藥以及天然中草藥制劑不會對水產(chǎn)動物造成負面作用,它們才是真正的綠色漁藥,是合理用藥的一個最有效和最有前途的發(fā)展方面。