貝類育苗中,常用的單胞藻有角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻、金藻、扁毛藻、小球藻、微球藻等。
一、角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻
角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻都屬硅藻門。角毛藻又有多種,常用的主要是牟氏角毛藻。牟氏角毛藻屬廣溫廣鹽性藻類,在我國南方和北方均能培養(yǎng),在水溫處于28℃~30℃,鹽度為30‰左右的條件下生長最快,將硅藻培養(yǎng)液配方作為其培養(yǎng)液配方即可,若適量多加一些硅,其生長速度會有明顯提高。而光照強度應(yīng)根據(jù)不同的級別培養(yǎng)和不同的藻種濃度進(jìn)行調(diào)節(jié),如一、二級培養(yǎng)中應(yīng)避免直射光,光照不能太強,三級培養(yǎng)剛接種時弱光照射較好,當(dāng)濃度較大時可用直射強光照射,同時可適當(dāng)增加光照時間,一般可延長2~3個小時。在一、二級培養(yǎng)時,光照過強時間過長或溫度超過30℃時易使藻種變綠,此時,應(yīng)嚴(yán)格控制光照強度、光照時間、溫度,必要時可降低培養(yǎng)液的鹽度,使其恢復(fù)正常。新月菱形藻、三角褐指藻適合生長的溫度為15℃~20℃,超過28℃會死亡。不過,筆者曾將它們和金藻3011混合培養(yǎng)在31℃時也可以生長,其濃度達(dá)60萬/mL。
二、金藻
養(yǎng)殖貝類常用的金藻有金藻3011、湛江叉鞭金藻、等鞭金藻,其適溫較廣,最適溫度為28℃~30℃,最適鹽度為25‰~32‰。金藻培養(yǎng)時應(yīng)加入適量的維生素和鐵以提高其生長速度,在三級培養(yǎng)時,原生動物繁殖極快,當(dāng)在100倍顯微鏡下觀察到每個視野有2個以上原生動物時,藻液可在2天內(nèi)變成清水。因此,我們應(yīng)對用水、工具、培養(yǎng)池等嚴(yán)格消毒,并每天對藻種進(jìn)行鏡檢,對有少量污染的金藻及時投喂,對污染嚴(yán)重不能用的金藻應(yīng)先消滅原生動物后方可排掉,以防對其它池造成污染。
三、小球藻和微球藻
小球藻、微球藻屬綠藻門,綠藻綱,屬廣溫、廣鹽性藻類。其本身具有抗污染特性,極易培養(yǎng),在三級培養(yǎng)時,所用水可以不用消毒,用300目篩絹過濾即可,只是應(yīng)定期加入培養(yǎng)液以防老化,對污染嚴(yán)重的小球藻和微球藻可用一定濃度的漂白精對藻種進(jìn)行消毒,殺滅其原生動物,待原生動物殺死后再用硫代硫酸鈉還原,兩天后即可恢復(fù)正常。近幾年來,由于海水養(yǎng)殖業(yè)的大量興起,海水的水質(zhì)變化很大,特別是海水中的硅藻含量增加,給綠藻類的培養(yǎng)帶來很大難度。筆者在海南省水產(chǎn)研究所培養(yǎng)小球藻、微球藻過程中,碰到幾次當(dāng)藻種濃度很高時藻液在1小時內(nèi)快速變紅的現(xiàn)象,既使對用水嚴(yán)格消毒也沒效果,這種現(xiàn)象一般出現(xiàn)在每年的7月~9月,此時加入一定量的牙胞桿菌可使其恢復(fù)正常。
四、扁藻
扁藻屬綠藻門、綠藻綱,扁藻屬,也是極易培養(yǎng)的藻種之一,此藻種對鐵元素吸收量也較大,應(yīng)及時補充鐵元素以加速其生長。在扁藻較高濃度時還可通過加入一定濃度的藥物對其提純、濃縮,低溫保藏,有需要時,可加入培養(yǎng)液再次培養(yǎng)。
五、在貝類藻種培養(yǎng)時還應(yīng)注意以下幾點:
1、對用水、肥料、工具、培養(yǎng)池進(jìn)行嚴(yán)格消毒。
2、根據(jù)各海區(qū)海水的肥瘦添加適量的營養(yǎng)鹽,加入低濃度營養(yǎng)鹽可縮短藻類細(xì)胞的停滯期,后期追加營養(yǎng)鹽可保持其指數(shù)生長期。
3、及時調(diào)節(jié)光照、鹽度、溫度。根據(jù)藻種的不同濃度及時調(diào)整光照強度、光照時間,濃度較大時,可增強光照強度,延長光照時間,對易發(fā)生藻種變異的藻類,在一級培養(yǎng)時調(diào)整其生長鹽度和溫度是非常必要的。
4、根據(jù)不同的藻種用不同的藥物控制污染并待藻種濃度高時適時進(jìn)行濃縮、保藏以備不時之需。
5、一級培養(yǎng)時,盡可能在每次擴種時,根據(jù)藻種的上浮、聚光特性進(jìn)行宏觀提純,以保證藻種的純度和活性。