由于土雞種類很多,體型大小和生產(chǎn)性能不一,至今尚未有完整的營養(yǎng)需要量資料。一般土雞上市周齡為13~16 周,但白色肉雞只需要6-8 周。因土雜雞生長(zhǎng)期較長(zhǎng),所以飼糧的能量與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)濃度可較白色肉雞低。
在調(diào)配飼糧配方時(shí),必需考慮:① 土雞的營養(yǎng)需要量;② 飼料原料的營養(yǎng)成分;③ 飼料價(jià)格及來源;④ 飼料原料的特性。一般微量礦物質(zhì)及維生素可以購買商品化的礦物質(zhì)及維生素預(yù)混飼料,故計(jì)算飼料配方的重點(diǎn)在于能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、食鹽、鈣及磷,而食鹽均定量添加約0.3 % ,故在土雜雞營養(yǎng)需要量的研究資料,亦以能量、蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)組成的必需氨基酸及鈣、磷為主。在一般的實(shí)用土雞飼糧中,含硫氨基酸較易缺乏,故要補(bǔ)充蛋氨酸。土雞依其生長(zhǎng)階段,分為育雛期、生長(zhǎng)期及育肥期,土雞的營養(yǎng)需要量因其生長(zhǎng)階段而異。
1.育雛期 飼糧需含代謝能13.02~13.44兆焦/千克,蛋白質(zhì)22%~23% ,鈣0.79%~0.85%,有效磷0.4 %~0.46 % ,含硫氨基酸0.91 %~0.94% ,賴氨酸1.08 寫及色氨酸0.21%。
2.生長(zhǎng)期 飼糧需含代謝能11.76~13.02兆焦/千克,蛋白質(zhì)17%~20%,含硫氨基酸0.66 %~0.72%,鈣0.7%~0.75,有效磷0.3%~0.4%。
3.育肥期 飼糧需含代謝能12.6~13.02兆焦/千克,蛋白質(zhì)17%~18%,含硫氨基酸0.55 %~0 .56 %,鈣0.75 %~0.8%,有效磷0.2%~0.25%。