粗飼料包括干草和秸稈飼料。由于粗飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量較低、纖維素含量較高,因此,畜禽對它們的需求也各不相同。
反芻家畜對粗飼料的需求
粗飼料纖維素含量均在30%以上,在反芻家畜的消化道中起填充作用,并有促進(jìn)胃腸蠕動和提高消化的功能。在反芻家畜日糧中必須有足量的粗飼料才能充分發(fā)揮其他飼料的作用。反芻家畜中的牛、羊、駱駝對粗飼料的消化利用率較高。在放牧條件下,天然草地或人工草地就基本可以滿足其營養(yǎng)需要。在舍飼條件下,反芻家畜對秸稈飼料有良好的利用效果,粗飼料可占日糧的70%~80%。玉米秸稈的消化率在40%~45%,氨化玉米的消化率在60%左右。如育肥雜種公牛,每日飼喂9~10公斤鍘碎的玉米秸稈,再配合3公斤的精飼料,其日增重可達(dá)500克以上。
非反芻家畜對粗飼料的需求
非反芻家畜是指草食動物中的馬、騾、驢和雜食動物中的豬。馬、騾、驢具有較發(fā)達(dá)的盲腸,能大量利用粗飼料,但粗飼料必須經(jīng)過加工調(diào)制或混拌適量的精飼料才能達(dá)到較好的飼料效果。豬對粗飼料的消化吸收能力較弱,需將粗飼料加工成粉狀,用量一般不超過日糧的10%,優(yōu)質(zhì)草粉可稍多些,秸稈粉一般占日糧的5%~3%,過多會產(chǎn)生負(fù)效果。
家禽類對粗飼料的需求
家禽對粗飼料的消化利用率較低,而且要求粗飼料是優(yōu)質(zhì)草粉,如苜蓿、三葉草等草粉。粗飼料在家畜飼養(yǎng)中主要起促進(jìn)胃腸蠕動的作用,而營養(yǎng)物質(zhì)則由精飼料供給。家禽中的鵝、鴨喜歡采食鮮嫩的青草、野菜,日糧中粗飼料的比例可占5%左右。肉鵝或蛋雞的日糧中粗飼料僅占2%~3%。