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秸稈發(fā)酵養(yǎng)豬不可取

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-02-14
核心提示:秸稈的主要成分是粗纖維,動(dòng)物體本身(包括反芻動(dòng)物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率達(dá)50%-90%,是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。

秸稈的主要成分是粗纖維,動(dòng)物體本身(包括反芻動(dòng)物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率達(dá)50%-90%,是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。豬無(wú)瘤胃,對(duì)粗纖維的消化率只有3%-25%,主要靠盲腸和結(jié)腸中微生物的活動(dòng)實(shí)現(xiàn)。如果向豬飼料中添加大量秸稈粉,不僅其本身所含粗纖維不能被消化,而且還會(huì)降低飼料中玉米、豆粕的消化率。

許多飼養(yǎng)試驗(yàn)表明,豬飼料中粗纖維含量每增加1個(gè)百分點(diǎn),則飼料中有機(jī)物消化率降低1.92-1.35個(gè)百分點(diǎn),因此,對(duì)豬飼料中的粗纖維含量應(yīng)進(jìn)行控制。一般仔豬不宜超過(guò)4%,生長(zhǎng)肥育豬不宜超過(guò)6%-8%,種公、母豬不宜超過(guò)10%-12%。

那么,是否可在動(dòng)物體外搞一個(gè)“人工瘤胃”,模擬瘤胃的微生物區(qū)系和增殖條件,進(jìn)行秸稈粉體外微生物發(fā)酵處理,實(shí)現(xiàn)秸稈粉代替糧食養(yǎng)豬呢?全世界經(jīng)過(guò)近百年的研究,這項(xiàng)技術(shù)還沒(méi)有成功,還沒(méi)有人發(fā)明出能在一般發(fā)酵條件下降解秸稈粉中粗纖維的技術(shù),因此,“秸稈發(fā)酵養(yǎng)豬”有誤導(dǎo)性商業(yè)炒作的嫌疑,建議養(yǎng)豬戶不要上當(dāng)!以免造成損失。

編輯:foodqa

 
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