一、品種。奶牛的品種對于產(chǎn)奶水平和經(jīng)濟(jì)效益有著重要的影響,現(xiàn)在國內(nèi)的奶牛品種以黑白花最多,其產(chǎn)奶量最高,但乳脂率偏低;柵牛產(chǎn)奶量較低,但乳脂率高。
二、選購時(shí)應(yīng)注意的問題,F(xiàn)在不少中小型奶牛場在選購奶牛時(shí),經(jīng)常貪圖便宜而購買奶牛場的淘汰個(gè)體,但這些個(gè)體生產(chǎn)性能差、經(jīng)濟(jì)效益低,長期來說是得不償失的,所以選購時(shí)應(yīng)到飼養(yǎng)管理規(guī)范、信譽(yù)高、規(guī)模大的國營或集體牛場。選購時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、觀察牛的外貌。首先看牛的膘情,以中等為適宜,不要選購肥牛。其次看體型輪廓,以牛的棱角鮮明,肢蹄良好、后軀寬平的好。再就是查看乳房,乳房應(yīng)前伸后展,呈浴盆狀,乳頭分布勻稱長短一致。
2、查看奶牛的檔案。選購時(shí)應(yīng)查看所要購買牛場的奶牛檔案,包括系譜檔案、病例檔案、防疫檔案等。