公鹿的越冬期包括配種恢復(fù)期和生茸前期，從11月上旬到第二年3月下旬，正處于寒冬季節(jié)，鹿既不配種也不生茸，處于非生產(chǎn)季節(jié)。鹿由于配種期體能的消耗及季節(jié)性體重下降，體質(zhì)相對(duì)較弱，在越冬期采食量增加，體質(zhì)也恢復(fù)很快。對(duì)老弱病殘鹿，應(yīng)考慮增加營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在生茸前期增加營(yíng)養(yǎng)也可提前脫盤，為生茸打好基礎(chǔ)。

1、逐漸恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)，確保安全越冬。鹿到12月后性欲漸減，食欲漸增，由于處于寒冬，體能消耗也較大，鹿場(chǎng)應(yīng)逐漸提高精料的補(bǔ)加，補(bǔ)加量一般成年梅花公鹿1.1-1.4公斤，馬鹿2.0-2.5公斤，同時(shí)供給充足的粗飼料。冬季缺少青綠粗飼料，可用樹葉、秸稈、青貯料等飼喂，同時(shí)保證飲水，最好是溫水。在生茸前期還應(yīng)適當(dāng)增加精料喂量，為鹿的脫盤生茸做好準(zhǔn)備。

2、調(diào)整鹿群，淘汰老弱低產(chǎn)鹿。冬季是考驗(yàn)鹿體況的季節(jié)，鹿場(chǎng)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)老弱及產(chǎn)茸太低的鹿適當(dāng)淘汰，對(duì)產(chǎn)茸好但老弱的鹿應(yīng)單獨(dú)組群，防止因老弱鹿吃不到飼料而死亡的現(xiàn)象發(fā)生。

3、防潮保溫、保持衛(wèi)生。冬季雨雪多，潮濕寒冷，鹿場(chǎng)應(yīng)及時(shí)清掃圈舍，保持圈舍清潔干燥。以防鹿滑倒摔傷，造成不必要的傷亡；有條件的應(yīng)在圈舍鋪干燥墊草，營(yíng)造溫暖舒適的環(huán)境，同時(shí)應(yīng)在晴天驅(qū)群，讓鹿適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持健康旺盛的生命力。

二、母鹿妊娠期的飼養(yǎng)管理

12月至第二年4月，是母鹿妊娠和胚胎在母體子宮內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育為成熟胎兒的時(shí)期。這一時(shí)期母鹿除維持自身的體能需要外，還必須供給胎兒各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使胎兒能健康地成長(zhǎng)發(fā)育。

1、分期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。在妊娠前期，母鹿的營(yíng)養(yǎng)需要主要是注重質(zhì)量，生產(chǎn)中應(yīng)選用多種飼料原料進(jìn)行飼料配制，平衡調(diào)配，使能量、蛋白質(zhì)、礦物元素及維生素營(yíng)養(yǎng)均能滿足母鹿及胎兒的需要。妊娠后期應(yīng)保證體質(zhì)飼喂精料，并加大喂量，同時(shí)應(yīng)考慮日糧容積，防止鹿采食過多而擠壓胎兒。還應(yīng)保持適宜的體況，以防過肥而造成難產(chǎn)。

2、營(yíng)造舒適的生活環(huán)境。每圈不宜養(yǎng)殖太多母鹿，以免造成擁擠，甚至流產(chǎn)；妊娠期鹿場(chǎng)應(yīng)保持安靜。圈舍要保持清潔干燥。

3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，做好產(chǎn)前工作。妊娠母鹿在冬季運(yùn)動(dòng)減少，應(yīng)每天定時(shí)驅(qū)群，進(jìn)行馴化。在妊娠后期應(yīng)設(shè)置護(hù)仔欄檢修圈舍，加鋪墊草等，為母鹿順利產(chǎn)仔做好準(zhǔn)備。