為確保肉牛的安全生產(chǎn),最為有效的舉措是要選擇健康、品種好的種公牛和母牛,繁育犢牛,既比市場(chǎng)買牛便宜又健康。如能利用雜交一代的雜種優(yōu)勢(shì)更好,能提高牛種品質(zhì),降低牛的飼養(yǎng)成本。自繁自養(yǎng)目的是防止引進(jìn)牛時(shí)帶入疾病,造成疾病的傳播。即使需要引進(jìn)良種時(shí),也要做好引種時(shí)的檢疫和隔離觀察30~45天后,經(jīng)檢疫部門確定有無疫病再做去留的決定。但要禁止從疫區(qū)引進(jìn)牛,以控制傳染病的發(fā)生。
2.嚴(yán)格衛(wèi)生防疫
辦牛場(chǎng),只能養(yǎng)牛,不能養(yǎng)其他畜禽,更不能讓周邊動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū),以利于牛的健康。牛場(chǎng)要健全定期和緊急的消毒制度,場(chǎng)區(qū)出入口應(yīng)備有消毒間和消毒池。牛場(chǎng)每季至少消毒一次,牛舍每月消毒一次,牛床每周消毒一次,飼槽食具也要定期消毒。帶牛環(huán)境的消毒,可用0.1%新潔爾滅或0.3%過氧乙酸等每月消毒一次,以利于減少環(huán)境中的病菌等微生物。牛體在進(jìn)行助產(chǎn)、配種、治療時(shí),須在后軀、陰部及治療部位等處消毒,以降低病原體感染牛的機(jī)會(huì)。牛場(chǎng)謝絕外人入內(nèi),需要參觀時(shí),應(yīng)徹底消毒,更衣?lián)Q鞋。牛舍要保持衛(wèi)生干燥。糞便及其污染物清除時(shí),須及時(shí)推到場(chǎng)外糞場(chǎng)堆肥發(fā)酵處理。對(duì)發(fā)病牛要及時(shí)隔離,死牛及其產(chǎn)品要按有關(guān)規(guī)定,做無害化處理。要用10~20%生石灰或1%~2%火堿水徹底消毒,消滅傳染源,以免傳播疾病。牛場(chǎng)工作人員,要定期體檢,若檢出結(jié)核等傳染病應(yīng)及時(shí)調(diào)出,人員和車輛等進(jìn)入場(chǎng)區(qū)要更衣消毒,工作服不可穿出場(chǎng)外。
3.重視計(jì)劃免疫
牛場(chǎng)按防疫部門規(guī)定和要求,定期接種預(yù)防相關(guān)傳染病的疫苗。健康牛群每年春秋兩季各進(jìn)行一次結(jié)核病、布氏桿菌病的檢疫,檢出陽性牛應(yīng)及時(shí)撲殺處理。對(duì)疑似反應(yīng)牛,要隔離復(fù)檢,如連續(xù)2次出現(xiàn)疑似反應(yīng)牛,應(yīng)按陽性牛撲殺處理。每年秋季對(duì)一周齡以上的牛,要進(jìn)行炭疽芽孢苗的免疫注射,翌年春季再補(bǔ)注一次,以強(qiáng)化免疫。
4.定期驅(qū)蟲保健
肉牛無論舍飼或放牧過程中,都容易感染上寄生蟲病,不僅奪取牛的營(yíng)養(yǎng),使牛消瘦、患病,還降低了肉牛的經(jīng)濟(jì)效益。因此,肉牛帶有寄生蟲不驅(qū)危害大。驅(qū)蟲應(yīng)選擇高效、低毒,廣譜、使用便捷的噻苯咪唑和伊維菌素等給?崭拱枇衔。如大規(guī)模驅(qū)蟲,應(yīng)先在小范圍內(nèi)試驗(yàn),取得經(jīng)驗(yàn)后再全面展開。最好在有隔離條件的專門場(chǎng)所驅(qū)蟲,牛驅(qū)蟲后應(yīng)隔離一定時(shí)間,直到蟲體和蟲卵排凈為止。驅(qū)蟲后要隨時(shí)收集蟲體和蟲卵及污染的糞尿,堆肥發(fā)酵處理,就能防止蟲卵和幼蟲對(duì)外界環(huán)境的污染,防止病原擴(kuò)散,有利于保護(hù)肉牛健康,從而降低肉牛的帶蟲量,這樣做就能顯著提高肉牛的驅(qū)蟲效果。肉牛所消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),就能有效地被利用,育肥快、出欄早、效益高。
5.抓好環(huán)境衛(wèi)生
保持牛場(chǎng)和牛舍的環(huán)境衛(wèi)生,能有效減少和預(yù)防病原菌的感染,切斷疾病的傳播途徑,控制病原微生物與易感牛群的接觸。加強(qiáng)環(huán)境的衛(wèi)生管理,重點(diǎn)是抓好肉牛的飼養(yǎng)管理,提高牛的抗病能力。保持牛舍干燥、通風(fēng)、涼爽,抓好消毒,控制和消滅傳染源。及早發(fā)現(xiàn)和治療病牛,隔離帶菌牛,防止病原擴(kuò)散。做到有病早治,無病早防。及時(shí)抓好牛病的藥物預(yù)防和免疫預(yù)防,增強(qiáng)牛只抵抗疫病侵害的能力。對(duì)病牛的糞便要隨時(shí)清理,嚴(yán)格發(fā)酵處理。
6.切實(shí)預(yù)防中毒
要預(yù)防農(nóng)藥中毒,防止飼料、飲水被農(nóng)藥污染,特別要控制青飼料的來源,已噴灑過農(nóng)藥的飼料作物和青草,不能放牧和割草喂。從農(nóng)田淌出的地溝水,都被化肥和農(nóng)藥污染,不能用來飲牛。貯備飼料庫(kù)要干燥、通風(fēng),溫度不宜過高,嚴(yán)防飼料霉變。禁止用發(fā)霉飼料、沒去毒的棉籽餅等生餅類喂牛。用馬鈴薯喂牛時(shí),忌食已腐爛、發(fā)芽、發(fā)綠的。無論舍飼或放牧都要注意防止有毒草、木的食物中毒。更要防止滅鼠藥物中毒,滅鼠藥毒性大,牛誤食可引起出血性胃腸炎或急性中毒致死,不可忽視。