1、甜味劑:主要是糖和糖精,糖多用于仔豬料,用量不宜過高,一般為2%~3%。否則,易引起仔豬腹瀉。育肥豬飼料可使用糖精。試驗表明:每噸飼料中添加糖精50克,豬的日增重可提高6%以上,飼料消耗降低4%。
2、香味劑:豬對飼料中的香味較為敏感。因此,添加香味劑有較好的效果?墒褂靡恍┦秤孟憔缒滔阈、辛香型等。每噸飼料中添加200~500克有較好效果。油脂也是一種香味劑,在仔豬飼料中添加2%~3%,可提高飼料轉化率,增重明顯。
3、咸味劑:主要是氯化鈉(食鹽),它對調(diào)節(jié)體液酸堿平衡,保持細胞和血液間滲透壓平衡,刺激唾液分泌,參與胃酸形成,促進消化酶活動均有重要作用。食鹽作為調(diào)味劑,能改善飼料的適口性,增強食欲,幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,提高飼料利用率。在豬日糧中的添加量為0.25%~0.35%,過量會引起食鹽中毒。
4、鮮味劑:主要是味精,在國外被廣泛應用于豬飼料中,適量添加能顯著提高豬的食欲,促進生長。一般每噸飼料添加200克,可增加采食量,縮短肥育期,提高日增重5%左右。