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姜末豆角

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-04

原料配方 嫩豆角300克 鮮姜25克 精鹽10克 香油5克 辣醬油25克 味精5克

制作方法
1.將豆角摘去兩端的尖、洗凈,放在沸水中焯一下?lián)瞥觯脹鏊^后用刀切成段放入盆內(nèi),加鹽拌勻,腌約0.5小時。

2.將鮮姜去皮洗凈、切成碎末,撒在豆角上,加入香油、味精拌勻后裝盤,再澆上辣醬油即可食用。

產(chǎn)品特點(diǎn) 豆角鮮綠、脆嫩、味道鮮香適口。
 

 
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