1)外觀:體形完整,全身被一層淡淡的油膜所覆蓋,顯得烏黑發(fā)亮,晶瑩剔透。
2)香味:甲魚本身特有的清香+輔料的醇香味,食之味醇,再食猶醇,回味特佳。
3)嚼勁:肌體組織緊密,彈性、韌性好,嚼勁特足。
4)包裝:真空包裝,可采用煲湯、冷食等多種選擇。開袋即食,方便了顧客宰殺烹調,且解決了魚活甲魚運輸不便的問題,可滿足海內外朋友需要。
5)儲存:4℃時可保存360天,隨食隨拿,方便安全。
6)營養(yǎng):膠原蛋白含量高,富含人體多種必需微量元素,絕不添加任何防腐劑、增味劑,老少皆宜,病人猶佳。