孵化廠應(yīng)建有專用蛋庫(kù),以妥善保存種蛋。蛋庫(kù)要求清潔、無(wú)灰塵、隔熱性能好,通風(fēng)防濕,避免日光直射和穿堂風(fēng),無(wú)蚊蠅和鼠害等。在生產(chǎn)中,還可利用地窖、地下室來(lái)保存種蛋,有條件的種雞場(chǎng)可在蛋庫(kù)內(nèi)安裝空調(diào)器。
蛋庫(kù)內(nèi)的溫、濕度對(duì)種蛋保存至關(guān)重要。雞胚發(fā)育的臨界溫度為23.9℃,庫(kù)溫超過(guò)臨界溫度雞胚就會(huì)開(kāi)始發(fā)育,但因溫度不足不能滿足代謝需要而很快死亡;庫(kù)溫低于10℃,孵化率就會(huì)降低,低于0℃時(shí)種蛋就會(huì)因受凍而失去孵化能力。因此,保存種蛋最適宜的溫度是:保存一周以內(nèi)以15℃左右最好,一周以上以12℃為宜。為防止蛋內(nèi)水分蒸發(fā),蛋庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在75%-80%.室內(nèi)還應(yīng)注意通風(fēng),使室內(nèi)無(wú)特殊氣味。種蛋保存一周內(nèi)不需翻蛋,超過(guò)一周則每天要以45度角翻蛋1-2次,防止胚胎與蛋殼發(fā)生粘連。
另外,種蛋保存期間不要洗滌,以免蛋殼表面的膠護(hù)膜被溶解破壞,加速蛋的變質(zhì)。