主料，蠶蛹500克，花生油，鹽，


做法：

1,把蠶蛹洗干凈.
2,開水下鍋,大火煮10分鐘,撈出控干水分.
3. 晾涼的蠶蛹,每個縱向切開.
4. 超市買的香辣炸雞粉,加少許冰水調(diào)成糊,把蠶蛹放入,均勻的粘好.
5. 鍋內(nèi)加油,燒到七分熱,下蠶蛹油炸.慢火炸到酥脆,就可以出鍋了.


提示：
必須加冰水調(diào)糊,那樣會非常酥脆.蠶蛹下油鍋的時候,一定用筷子慢慢將其分開.慢火炸酥脆,就可以享用了,蠶蛹微辣,咸香.