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干菜脆餅怎么做 ?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-08-06 13:53 - 解決時(shí)間 2008-08-08 12:12
干菜脆餅怎么做 ?
2690 次關(guān)注     提問(wèn)者: jnn  
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 金華酥餅以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、飴糖、蜂蜜等作原料,經(jīng)過(guò)搟面做坯,裹餡和烘烤,制成蟹殼那么大一只酥餅,呈半球狀。酥餅兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以干菜肉為餡,上下均有10余層,每層薄如紙,透明如蟬翼。香松的酥餅,味道、口感極佳。進(jìn)口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮咸的回味顯示其特有的魅力,強(qiáng)烈地吸引著顧客,民間有李白“聞香下馬”的傳說(shuō)。
  回答者: 那年的火   2008-08-08 12:12   


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