先在鍋里煮開水，然后把花蛤倒進開水里，稍加泡泡，等花蛤開口后，瀝干水，放在盆子里
第二部：在鍋口放油，在油開后，放入生姜，蒜頭，鹽，味精，稍加炒拌，然后澆在花蛤上，就可以了，再放上蔥就可以了．希望我說的你做起來會很好吃