材料:(這個份量做出來的很多,可是減為三分之一)
瓊脂。保翱
純黑即溶咖啡粉適量。ㄒ?yàn)槭羌依锏目Х冉Y(jié)塊了,就用水泡起來.所以份量很多,試個人口味放)
熱開水 700克
糖適量。ㄒ彩请S意放的)
凍牛奶 1杯(放適量糖)
制作方法:
1)瓊脂用涼水泡軟.取出用少量水煮至溶化.
2)咖啡粉用700克熱開水沖泡好加適量糖.將煮溶的瓊脂水倒入,用湯匙攪拌均勻.放入保鮮盒內(nèi)涼后放入冰箱冷藏.
我是放冷藏過夜的,,只要結(jié)塊了就行了..取出.切成小方塊(我用花形模具做成小花形的)放入事先凍好的甜牛奶
里,混著吃就可以了.
單吃咖啡凍會苦苦的,要混著甜牛奶一起吃味道才好..感覺用瓊脂做的沒有Q勁,應(yīng)該用果凍粉之類做口味會更好吧,呵
呵,從來沒吃過咖啡凍也不知道是不是這個味.咖啡凍在奶里放久了,就會退色把牛奶染成咖啡色的.
瓊脂。保翱
純黑即溶咖啡粉適量。ㄒ?yàn)槭羌依锏目Х冉Y(jié)塊了,就用水泡起來.所以份量很多,試個人口味放)
熱開水 700克
糖適量。ㄒ彩请S意放的)
凍牛奶 1杯(放適量糖)
制作方法:
1)瓊脂用涼水泡軟.取出用少量水煮至溶化.
2)咖啡粉用700克熱開水沖泡好加適量糖.將煮溶的瓊脂水倒入,用湯匙攪拌均勻.放入保鮮盒內(nèi)涼后放入冰箱冷藏.
我是放冷藏過夜的,,只要結(jié)塊了就行了..取出.切成小方塊(我用花形模具做成小花形的)放入事先凍好的甜牛奶
里,混著吃就可以了.
單吃咖啡凍會苦苦的,要混著甜牛奶一起吃味道才好..感覺用瓊脂做的沒有Q勁,應(yīng)該用果凍粉之類做口味會更好吧,呵
呵,從來沒吃過咖啡凍也不知道是不是這個味.咖啡凍在奶里放久了,就會退色把牛奶染成咖啡色的.